4 tác hại của thói quen ăn uống quá nhanh

Nếu bạn thường xuyên có thói quen ăn nhanh thì có thể sẽ phải đối mặt với những vấn đề về sức khỏe dưới đây:

Nghiên cứu đã chứng minh rằng ăn nhanh có thể làm tăng nguy cơ thừa cân lên gấp 3 lần. Trên thực tế, những người ăn nhanh thì khả năng mắc bệnh béo phì cao gấp đôi so với người ăn chậm.

Thói quen ăn quá nhanh dễ làm tăng nguy cơ béo phì (Ảnh minh họa)

Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí của Hiệp hội Dinh dưỡng Mỹ, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng, phụ nữ trong độ tuổi 40-50 nếu ăn quá nhanh sẽ có nhiều khả năng bị béo phì hơn so với những người ăn chậm. Ngoài ra, nghiên cứu này cũng chỉ ra đàn ông có thói quen ăn nhanh có thể bị thừa cân cao hơn tới 84% so với người ăn chậm, con số này ở phụ nữ là 50%.

Ăn quá nhanh có thể khiến bạn dễ mắc các vấn đề liên quan đến chuyển hóa trong cơ thể. Đây là một tình trạng liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim cũng như tiểu đường. Ăn nhanh có liên quan đến các vấn đề về tiêu hóa vì mọi người thường cắn nhiều hơn và nhai thức ăn ít hơn.

Thông thường, khi nhai thức ăn sẽ khiến các tuyến nước bọt bắt đầu hoạt động, cơ thể sẽ được thông báo cung cấp thức ăn, có thêm thời gian để chuẩn bị cho quá trình tiêu hóa. Nhưng nếu như bạn ăn quá nhanh sẽ khiến não bộ chưa kịp nhận tín hiệu từ dạ dày và kết quả là dạ dày không kịp tiết dịch và co bóp để tiêu hóa thức ăn, lâu dài có thể dẫn đến tình trạng đau dạ dày.

Thường xuyên ăn nhanh làm tăng nguy đau dạ dày (Ảnh minh họa)

Ngoài ra, ăn quá nhanh cũng khiến cho thức ăn khó di chuyển hơn qua đường tiêu hóa, cơ thể không hấp thụ được các dinh dưỡng cần thiết, làm tăng cảm giác chướng bụng sau khi ăn.

Ăn nhanh dẫn đến các vấn đề liên quan đến việc kháng Insulin- nguyên nhân của bệnh tiểu đường tuyp 2. Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, người ăn nhanh có nguy cơ mắc tiểu đường tuyp 2 cao gấp 2,5 lần so với người tuyp 1.

Để khắc phục thói quen ăn nhanh, mỗi khi ăn bạn hãy tập trung vào mùi vị của món ăn, âm thanh bạn nhai và cảm nhận. Tránh xa điện thoại, tivi và các thiết bị khác trong khi ăn. Việc tập trung tất cả các giác quan trong quá trình này sẽ giúp bạn ăn chậm và thưởng thức món ăn ngon hơn.

Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn bữa chính và ăn nhẹ trong suốt ngày với sự cân bằng dinh dưỡng hợp lý, lành mạnh về protein, chất xơ, tinh bột, chất béo,... Đừng để khoảng 3-4 giờ mà không ăn gì bởi vì như thế bạn sẽ bị đói, nó sẽ kích thích cơ thể ăn nhanh, ăn nhiều hơn dẫn đến tăng cân và các vấn đề về đường tiêu hóa.