Đời sống

6 món thịt xào ngon bổ, rẻ để chị em tha hồ thay đổi khẩu vị cho cả nhà

Thịt xào là món rất phổ biến với nhiều gia đình, thông thường trong 1 tuần, chị em sẽ nấu món này khoảng 1-2 lần.

Bữa tối giản dị, đưa cơm với đậu hũ hấp thịt bằm thơm nức mũi / Bữa cơm nhà sẽ trở nên ngọt thanh, lạ miệng hơn với món bí nhồi thịt

1. Ức gà xào hành lá

Hành lá rửa sạch, cắt khúc, cà rốt gọt vỏ, thái lát monđể sẵn, ức gà thái thành miếng nhỏ. Làm nóng chảo dầu, cho gừng và tỏi băm nhỏ vào, cho ức gà vào xào trước đến khi chín hẳn thì đổ một chút giấm, rượunấu ăn, đảo đều. Tiếp tục cho cà rốt, hành lá vào, thêm gia vị vừa miệng, đảo lại lần cuối rồi dọn ra đĩa.

Ảnh minh họa.

Ảnh minh họa.

2. Thịt heo xào rau ngải cứu

Ngải cứu bỏ lá, chỉ lấy thân, cắt thành từng khúc nhỏ. Thịt heo cắt vụn nhỏ, cho một ít gia vị vào ướp trong 15 phút. Làm nóng chảo, cho một ít gừng băm nhỏ hoặc hành tím vào xào cho thơm, cho thịt heo vào xào chín, thêm rượu nấu ăn, đường, nước tương vào trộn đều. Cuối cùng, cho ngải cứu vào, có thể thêm một ít cà rốt bào sợi mỏng để làm tăng màu sắc của món ăn, nêm lại gia vị vừa miệng rồi tắt bếp.

6 món thịt xào ngon bổ rẻ để chị em tha hồ thay đổi khẩu vị cho cả nhà - 2

3. Thịt heo xào rau củ

 

Rau củ tùy chọn, bào thành sợi nhỏ, thịt heo cắt miếng nhỏ, ướp gia vị để sẵn. Phi thơm hành tỏi, cho thịt heo vào xào chín trước, cho rau củ vào xào sau, nêm lại gia vị, rắc thêm chút hành lá và dọn ra đĩa.

6 món thịt xào ngon bổ rẻ để chị em tha hồ thay đổi khẩu vị cho cả nhà - 3

4. Thịt heo xào đậu cô ve

Thịt heo cắt nhỏ, đậu cô ve bẻ 2 đầu, tước chỉ 2 bên hông đậu. Làm nóng chảo dầu, cho gừng băm nhỏ vào xào cho thơm, sau đó cho thịt heo vào xào chín, thêm đậu cô ve vào xào nhanh, không nên để lâu đậu sẽ chín quá. Cuối cùng, nêm lại gia vị và tắt bếp, dọn ra đĩa.

6 món thịt xào ngon bổ rẻ để chị em tha hồ thay đổi khẩu vị cho cả nhà - 4

5. Thịt heo xào giá đỗ, tỏi tây

 

Thịt heo cắt nhỏ, lăn qua bột mì thô để nguyên trong 30 phút. Tỏi tây, giá đỗ rửa sạch để ráo nước. Phi thơm tỏi, gừng, cho thịt vào xào đến khi thấy có chút cháy xém là được. Tiếp theo, cho giá đỗ, tỏi tây vào đảo cùng, thêm rượu nấu ăn, gia vị vào là xong.

6 món thịt xào ngon bổ rẻ để chị em tha hồ thay đổi khẩu vị cho cả nhà - 5

6. Thịt xông khói xào bắp cải

6 món thịt xào ngon bổ rẻ để chị em tha hồ thay đổi khẩu vị cho cả nhà - 6

Thịt xông khói ngâm nước nóng để làm mềm rồi cắt thành từng miếng nhỏ, bắp cải thái mỏng. Phi thơm hành tím, cho thịt vào xào trước, cho bắp cải xào sau, nêm gia vị luôn lúc này, không nên xào quá lâu bắp cải sẽ chín nhừ, mất ngon.

 

 
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm