8 loại rau giàu canxi, hãy bổ sung để xương chắc khỏe

1. Giá đỗ

Với chỉ 100g giá đỗ, bạn đã cung cấp tới 38g canxi cho cơ thể. Không chỉ vậy, giá đỗ còn chứa một loạt dưỡng chất quý báu như vitamin B2, B6, E, C, và PP. Đặc biệt, trong giá đỗ còn có hai hợp chất quan trọng - phyto-oestrogen và isoflavon - giúp bảo vệ xương, ngăn ngừa thoái hóa, và thúc đẩy tạo xương mới.

2. Súp lơ

Súp lơ không chỉ chứa nhiều canxi mà còn cung cấp các vitamin A, C, K quan trọng cho sự phát triển xương ở trẻ em và ngăn ngừa loãng xương ở người lớn. Việc bổ sung súp lơ cho con cái giúp họ phát triển chiều cao và xương khỏe mạnh.

3. Rau dền đỏ

Lượng canxi trong rau dền đỏ thậm chí còn hơn cả sữa bò. Không chỉ chứa canxi, rau dền đỏ còn cung cấp lượng vitamin K đáng kể, giúp tăng khả năng hấp thụ canxi. Đối với phụ nữ mang thai, việc tiêu thụ rau dền đỏ có thể giúp ngăn ngừa thiếu máu và canxi cho cả mẹ và thai nhi.

4. Nấm hương

100g nấm hương cung cấp tới 180mg canxi và nhiều dưỡng chất quý như chất đạm, vitamin C, B, tiền vitamin D, nhôm, sắt, magiê... Đây là những dưỡng chất cần thiết cho việc phòng ngừa loãng xương và phát triển chiều cao.

5. Cải thìa

Cải thìa là một nguồn canxi quý giá, với 100g cung cấp 105mg canxi. Ngoài canxi, cải thìa còn cung cấp sắt, kali, axit folic, và beta carotene, tất cả đều có lợi cho cơ bắp và hệ thần kinh.

6. Cần tây

Dù ít phổ biến trong bữa ăn Việt, cần tây lại chứa hàm lượng canxi rất cao. Nó cung cấp gấp đôi lượng canxi, sắt, và phốtpho so với nhiều loại rau khác, hỗ trợ phát triển xương và tuần hoàn máu.

7. Cải xoăn

Màu xanh của cải xoăn chứng tỏ sự giàu canxi. Một chén cải xoăn nấu chín có 245mg canxi, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì xương khỏe mạnh.

8. Rau bina (rau chân vịt)

Không thể bỏ qua rau chân vịt, với một chén cung cấp gấp đôi lượng canxi cần thiết hàng ngày. Loại rau này cũng có chứa carotenoid neoxanthin - chất có khả năng chống ung thư tuyến tiền liệt.

Việc bổ sung các loại rau giàu canxi này vào chế độ ăn uống sẽ giúp bạn duy trì xương khỏe mạnh mẽ và sẵn sàng đối mặt với thách thức của cuộc sống hàng ngày.