Bí quyết kho cá với măng chua ngon tuyệt của mẹ đảm, chồng con "đánh bay" nồi cơm

Nguyên liệu cần chuẩn bị

400g cá thu

1 gói gia vị cá kho

50g dưa cải muối chua

300g măng

Một chút ớt sừng

Một ít tỏi băm

3g đầu hành băm nhỏ

20g dầu ăn

300ml nước

Một chút hà tiêu.

Măng cắt khúc vừa miếng.

Cách làm cá thu kho măng ngon

Bước 1: Bạn hãy cho cá làm sạch, để ráo nước rồi sau đó thêm gia vị cá kho, tỏi hành khoảng 15- 20 phút để cá ngấm gia vị giúp món ăn thơm ngon hơn.

Bước 2: Với dưa cải chua cắt khúc. Bạn có thể vắt bởi nước măng đi để cho dưa bớt chua làm mất dinh dưỡng của cá.

Bước 3: Với măng bạn cần luộc sơ qua, xắt mỏng thành miếng vừa ăn.

Bước 4: Sau đó bạn làm nóng chảo dầu, cho cá vào chiên cho thịt cá săn lại, cho tiếp dưa cải vào xào trong khoảng 3-5 phút để mọi thứ ngấm đều gia vị rồi sau đó tiếp tục nấu.

Bước 5: Bạn hãy cho nước vào nồi rồi kho cá ở mức lửa vừa phải, và nấu chúng trong khoảng thời gian khoảng 15 phút cho tiếp măng và ớt vào kho tới khi xốt sệt lại là được. Sau cùng, tranh thi thêm tiêu đem dùng với cơm nóng thì sẽ vô cùng vừa miệng.

Món ăn này ăn trong những ngày thời tiết se se lạnh sẽ rất hợp vị. Chúc các bạn thành công với món cá kho măng chua này nhé.