Bí quyết làm món ốc xào chuối xanh thơm lừng, ngon khó cưỡng
Những loại nước 'cực độc' khi uống cùng thuốc / 7 sai lầm khi chăm sóc da buổi sáng tưởng không hại mà hại không tưởng
Nguyên liệu làm món ốc xào chuối xanh
Ốc gạo500gr
Thịt ba chỉ: 100 gr
Chuối 3 trái (Xanh)
Lá lốt100gr
Tía tô100gr
Ớt sừng: 1 quả
Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, tiêu, dầu ăn, đường, muối, mẻ...

Ảnh minh họa
Cách làm ốc xào chuối xanh
Bước 1: Làm sạch nguyên liệu
Ốc ngâm trong nước vo gạo hoặc ớt cho ra sạch nhớt sau đó rửa sạch, luộc tách lấy thịt ốc rồi rửa lại lần nữa với nước muối pha loãng.
Chuối tước bỏ vỏ, ngâm trong nước pha 1 muỗng cà phê muối khoảng 10 phút. Vớt ra, cắt lát xéo, mỏng khoảng 1cm hoặc cắt khúc.
Tía tô, lá lốt rửa sạch, cắt nhỏ.
Thịt ba chỉ cắt mỏng, ướp với hạt nêm, tiêu, hành tím băm

Bước 2: Chế biến
Làm nóng chảo, cho 1 ít dầu ăn phi hành tím cho thơm sau đó cho ốc vào xào săn rồi trút ra đĩa.
Tiếp tục dùng chảo xào thịt ba chỉ cho săn rồi cho chuối vào. Thêm 2 chén nước, nêm gia vị 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường trắng và 1/2 chén nước vào, nấu nhỏ lửa.
Khi nước hơi cạn thì cho ốc vào nấu thêm 2 phút, nêm thêm nước mắm, hạt nêm cho vừa vị và cuối cùng cho vài lát ớt, tía tô, lá lốt vào đảo đều rồi tắt bếp.
Bước 3: Thưởng thức
Múc ốc xào chuối xanh ra đĩavà dùng với cơm.
Như vậy chỉ với 3 bước đơn giản bạn đã có ngay món ốc xào chuối xanh thơm lừng để đổi vị cho cả gia đình.Mùi thơm của lá lốt, tía tô, ngọt của thịt ốc, vị bùi của chuối xanh chắc hẳn sẽ làm cả nhà mê.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Vì sao các bà vợ hay cáu gắt với chồng, con?
Lái xe tiết kiệm nhiên liệu: đạp nhẹ chân ga hay tăng tốc nhanh?
Bật điều hòa ban đêm: Nhiệt độ lý tưởng để vừa khỏe mạnh, vừa tiết kiệm điện
Sau khi dùng máy giặt, nên mở cửa hay đóng nắp lại? Nhiều người không biết câu trả lời và vẫn làm sai
Quạt trần hay quạt cây tiết kiệm điện hơn? Sử dụng loại nào tối ưu nhất trong ngày hè nóng bức?
Nếu phát hiện tủ lạnh bị đóng băng, hãy xử lý ngay kẻo tiền điện tăng cao