Đời sống

Bí quyết làm phở cuốn chỉ trong 10 phút dành cho người bận rộn

Phở cuốn là một trong những đặc sản của người Hà Nội, là sự kết hợp hài hoà của các loại nguyên liệu rau và thịt rất tươi ngon.

Clip: Cách làm phở cuốn ngũ vị đổi thực đơn cuối tuần / Bữa tối đưa cơm với món cá nướng muối ớt thơm ngon, dễ làm

Nguyên liệu làm phở cuốn thịt bò

Bánh phở cuốn: 1 kg.

Bún tươi: 400gram.

Thịt bò thăn: 400gram.

Gia vị: mắm, tiêu, đường, dầu ăn.

Hành tây: 1 củ.

Rau thơm các loại: mùi tàu, kinh giới, giá đỗ, xà lách

Gừng, chanh tỏi, ớt, hành khô

pho cuon HN

Hướng dẫn làm phở cuốn món ngon nổi tiếng Hà Nội (Ảnh minh họa)

Cách làm phở cuốn thịt bò đơn giản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch rau sống, ngâm vào chậu nước sạch với một chút muối để khử trùng. Đợi khoảng 15 – 20 phút vớt ra để ráo. Gừng tỏi bóc sạch vỏ, băm. Hành tây bóc vỏ, thái sợi. Hành khô bóc sạch, thái lát mỏng, phi vàng. Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng. Ướp thịt với dầu ăn, muối, gừng, bóp đều thịt cho ngấm gia vị rồi để khoảng 15 – 20 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi. khi tỏi có mùi thơm thì xào thịt bò cùng với hành tây. Các bạn để lửa to và đảo nhanh tay để thịt không bị ra nước nhé. Thịt bò chỉ cần xào tái là có thể bắt ra, đổ ra đĩa.

pho cuon thit bo 1

Phở cuốn - Đổi vị cho bữa sáng tràn đầy năng lượng (Ảnh minh họa)

Bước 3: trải bánh phở lên đĩa, xếp xà lách xuống dưới, trải vài sợi bún, rau sống, thịt bò lên rồi cuốn chặt tay.

Bước 4: Làm nước chấm phở: cho 1 thìa đường, 1 thìa mắm, 1 thìa giấm hoặc chanh, 5 thìa nước lọc, tỏi băm, ớt băm, khuấy đều lên.

Vậy là hoàn thành xong món phở cuốn đổi vị bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng cho bạn.

Chúc các bạn thành công!

Có thể bạn quan tâm
 
Loading...
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm

 
 

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 76/GP-BTTTT cấp ngày 26/02/2014
Phó Tổng biên tập: Nguyễn Thị Bích Hường
Tổng Thư ký toà soạn: Đỗ Lê Tảo
Địa chỉ: A125, 37 Hùng Vương, P. Điện Biên, Q. Ba Đình, TP. Hà Nội.
Email: bbt.doanhnghiepvn@gmail.com

Bảng giá quảng cáo
Hotline: 0912.480.246 - 024.33505280
Doanh nghiệp Việt Nam giữ bản quyền nội dung trên website này.
Cấm sao chép, trích dẫn dưới mọi hình thức trừ khi có sự đồng ý bằng văn bản của Doanh nghiệp Việt Nam.
Thiết kế bởi TRASCO.JSC