Bỏ lá này vào rán thịt món ăn thơm nức đậm vị giòn tan ai cũng gật gù khen khéo
Thả thứ này vào chảo bất kỳ món ăn nào cũng được chiên giòn tan, thơm nứt không cần chảo chống dính / Luộc đậu bắp phạm phải sai lầm này món ăn vừa nhớt mất chất lại rước bệnh
Nguyên liệu cho món thịt với lá mắc mật
500g thịt ba chỉ
1 gói ngũ vị hương
3 củ sả
15 lá mắc mật tươi
Gia vị: hạt nêm, nước mắm, ớt, bột ngọt, dầu ăn, hành khô chuẩn bị sẵn

Cách làm rán thịt với lá mắc mật
Bước 1: Bạn hãy chọn loại thịt ba chỉ mua về, rửa sạch, cắt thành thớ có chiều rộng khoảng 4 cm rồi cho vào nước sôi, thêm ít muối trắng và chần qua cho tái bì để khi rán thịt giòn hơn. Sau đó bạn hãy dùng xiên chọc nhiều nốt trên bì, như vậy khi rán sẽ nhanh chín và bì thịt giòn tan thơm ngon.
Bước 2: Bạn hãy chia lá mắc mật và sả thành 2 phần, 1 phần giã nát, 1 phần thái nhỏ rồi đem ướp với thịt cùng chút hạt nêm, ngũ vị hương, dầu ăn, hành khô, ớt đập dập rồi ướp vào thịt trong thời gian khoảng 30 phút.

Bước 3: Bạn hãy bắc chảo lên bếp, cho thêm ít dầu ăn vào, đến khi dầu nóng già thì cho từng miếng thịt vào rán và thường xuyên lật đều 2 mặt để thịt chín vàng cả hai mặt. Khi rán thịt bạn không được để lửa to sẽ gây cháy miếng thịt mà bên trong chưa chín.
Bước 4: Bạn hãy nhìn khi thịt đã chín đều, giòn bì thì tắt bếp rồi gắp thịt ra đĩa có lót giấy thấm dầu cho nhanh nguội, thái miếng vừa ăn và ăn kèm với rau sống, chấm nước mắm tỏi ớt giúp món ăn thêm thơm ngon.
Bạn chỉ với 30 - 40 phút bạn đã biết được cách rán thịt lợn ngon giòn và đậm đà hương vị, thưởng thức cùng gia đình thưởng thức.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Làm thịt vịt cứ thêm bước này, vừa dễ nhổ sạch lông lại khử mùi hôi hiệu quả
Cẩn trọng khi đổ xăng: 5 thói quen sai lầm có thể khiến bạn tốn kém, hại xe và tiềm ẩn nguy cơ cháy nổ
Mùa hè sắp đến, hãy học ngay những mẹo tiết kiệm điện đơn giản này để giảm chi phí cho gia đình
Nếu bạn còn mắc những sai lầm này khi dùng bếp điện nấu ăn thì đừng trách vì sao hóa đơn tiền điện lại tăng cao