Bỏ ngay thói quen này nếu bạn không muốn bị ung thư thực quản
4 sai lầm nghiêm trọng khi dùng màng bọc thực phẩm gây hại cho sức khỏe / Ăn dưa hấu đừng vội vứt vỏ đi: Giữ lại làm theo cách này sẽ thấy điều kỳ diệu, cực tốt cho sức khỏe
Ăn nhiều món muối chua
Các món ăn muối chua như dưa cải muối hoặc các món dưa muối có lên nấm mốc đều chứa một lượng lớn nitrit, đặc biệt là khi nhiệt độ cao hơn 20℃, hàm lượng nitrit sẽ tăng lên, mà hàm lượng nitrit càng cao bao nhiêu, các nguy cơ ung thư thực quản sẽ cao tương ứng bấy nhiêu.
Các chuyên gia cho rằng, những vùng nào mà người dân có sở thích ăn dưa muối, cá muối và các loại động thực vật muối chín thông qua gây mốc thì nơi đó có người mắc bệnh ung thư thực quản với tỷ lệ cao.
Ăn uống quá nóng
Bình thường niêm mạc thực quản chịu được nhiệt độ 40℃ ~ 50℃, nếu chúng ta ăn uống các món ăn nóng từ 65℃ trở lên sẽ gây nguy hiểm, tổn thương, viêm loét và các vấn đề khác cho thực quản. Theo một cảnh báo trong báo cáo của Trung tâm IARC thuộc Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) phát hành cho biết, uống đồ uống nóng trên 65℃ có thể làm tăng nguy cơ ung thư thực quản. Mặc dù chức năng niêm mạc da luôn có thể tự thay mới và sửa chữa, nhưng việc uống nước nóng lặp đi lặp lại như một thói quen kích thích cổ họng lâu dài sẽ gây ra thiệt hại lớn cho các niêm mạc, từ đó gây ra ung thư.
Ăn thức ăn ngâm và mốc
Trong nước mắm thô để ướp các loại thịt như tôm cá, có sự hiện diện của chất nitrosamine gây ung thư. Trong thực phẩm bị mốc, ngoại trừ chất nitrosamine, còn có độc tố nấm mốc, các độc tố này, đều có thể gây ra ung thư.
Ăn nhiều món nướng
Nghiên cứu cho thấy, các món cá, thịt sau khi nướng, bị ám khói có thể sinh ra nhiều chất gây ung thư. Khói hình thành khi nướng sẽ bị ngấm vào nguồn thức ăn tạo ra các hydrocacbon gây ung thư.
Theo Trí Thức Trẻ, khi thịt bị nướng cháy ở nhiệt độ cao có thể sản xuất ra chất độc, đặc biệt có thể gây ung thư tuyến tiền liệt. Nướng cá, thịt bằng ngọn lửa sẽ tạo ra các chất độc hại hơn, thường xuyên ăn sẽ có khả năng gây ung thư thực quản.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Vô tình gặp người yêu cũ, anh bất ngờ đưa 2 tờ 500 ngàn và lời đề nghị khiến tôi bối rối
Cưới vợ châu Phi, anh chàng đổi đời thành triệu phú khi được bố vợ cho cả nông trại rộng lớn
Chỉ khi yêu vợ thật lòng đàn ông mới tự nguyện trao những thứ này cho cô ấy, người khác mơ cũng không bao giờ có được
Những thực phẩm giúp giải độc cơ thể hiệu quả
Mỗi khi chồng bước vào phòng ngủ tôi cảm thấy đau khổ tủi nhục vô cùng, chỉ muốn thoát khỏi cuộc hôn nhân bế tắc càng sớm càng tốt
Chồng sẵn sàng cho mẹ vợ 10 triệu mỗi tháng nhưng không để bà tới ở cùng, biết nguyên nhân mà tôi cay đắng