Bổ sung sắt bằng những loại rau xanh cho người ăn chay
6 thực phẩm ăn "thả ga" cũng không lo tăng cân, béo bụng / Canh đuôi bò hầm củ sen lạ miệng, cả nhà gật gù khen ngon
Sắt là khoáng chất quan trọng, có tác dụng tái tạo hồng cầu, vận chuyển oxy và CO2 trong quá trình hô hấp. Là thành phần quan trọng của một enzym trong hệ miễn dịch và phát triển trí não ở trẻ,…
Nếu thiếu sắt, cơ thể sẽ không thể sản xuất đủ lượng hemoglobin, dẫn đến việc thiếu năng lượng, gây suy thận, ung thư…
1. Hạt bí
Trong 100 gram hạt bí ngô có chứa đến 3,3mg sắt cùng các chất canxi, kẽm, magiê và vitamin A, F, E, B, axit amin, axit béo không bão hòa… Những chất này vô cùng quan trọng đối với cơ thể.
2. Đậu gà
Trong 1 cốc đậu gà có chứa khoảng 5mg sắt, cùng với protein và các dưỡng chất quan trong khác. Chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên bổ sung đậu gà trong chế độ ăn chay, vì chất xơ trong đậu gà giúp bạn no lâu, làm giảm lượng cholesterol LDL trong cơ thể.
3. Cải xoăn kale
Trong cải xoăn có chứa một hàm lượng lớn chất sắt cùng vitamin A, C, K, carotenoid, flavonoid,… Có tác dụng ngăn ngừa ưng thư, giảm cholesterol xấu LDL, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
4. Rau bina
Còn được gọi là rau chân vịt, chỉ với 100 gr rau bina, cơ thể bạn sẽ được cung cấp 2,7 mg sắt. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên bổ sung rau bina vào chế độ ăn chay hàng ngày để cơ thể được hấp thụ sắt một cách đầy đủ nhất.
5. Bông cải xanh
Giàu sắt và các dưỡng chất quan trọng như folate, vitamin K, C và chất xơ nên bông cải xanh là một lựa chọn tuyệt vời trong chế độ của người ăn chay.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Bắt đầu lập đông, từ ngày 7/11, các con giáp sẽ gặp nhiều may mắn, vận may thăng hoa, Niết bàn sẽ tái sinh!
4 con giáp được thần tài chiếu cố, tài lộc rực rỡ trong mùa đông
Tử vi 12 con giáp ngày 7/11/2024: Tuổi Tỵ bứt phá, tuổi Sửu tài lộc thăng hoa
Loài cá nước ngọt của Việt Nam từng bị chê ít người ăn được, nay bán tới 500.000 đồng/kg
Bàng hoàng phát hiện bí mật trong tủ chén, mối quan hệ mẹ chồng - nàng dâu thay đổi đầy bất ngờ!
Cuộc sống “trong mơ” hay địa ngục lặng lẽ? Mỗi tháng nhận 50 triệu từ chồng để ở nhà ăn chơi, tôi chỉ biết khóc trong nghẹn ngào