Bổ sung sắt bằng những loại rau xanh cho người ăn chay
6 thực phẩm ăn "thả ga" cũng không lo tăng cân, béo bụng / Canh đuôi bò hầm củ sen lạ miệng, cả nhà gật gù khen ngon
Sắt là khoáng chất quan trọng, có tác dụng tái tạo hồng cầu, vận chuyển oxy và CO2 trong quá trình hô hấp. Là thành phần quan trọng của một enzym trong hệ miễn dịch và phát triển trí não ở trẻ,…
Nếu thiếu sắt, cơ thể sẽ không thể sản xuất đủ lượng hemoglobin, dẫn đến việc thiếu năng lượng, gây suy thận, ung thư…
1. Hạt bí
Trong 100 gram hạt bí ngô có chứa đến 3,3mg sắt cùng các chất canxi, kẽm, magiê và vitamin A, F, E, B, axit amin, axit béo không bão hòa… Những chất này vô cùng quan trọng đối với cơ thể.
2. Đậu gà
Trong 1 cốc đậu gà có chứa khoảng 5mg sắt, cùng với protein và các dưỡng chất quan trong khác. Chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên bổ sung đậu gà trong chế độ ăn chay, vì chất xơ trong đậu gà giúp bạn no lâu, làm giảm lượng cholesterol LDL trong cơ thể.
3. Cải xoăn kale
Trong cải xoăn có chứa một hàm lượng lớn chất sắt cùng vitamin A, C, K, carotenoid, flavonoid,… Có tác dụng ngăn ngừa ưng thư, giảm cholesterol xấu LDL, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
4. Rau bina
Còn được gọi là rau chân vịt, chỉ với 100 gr rau bina, cơ thể bạn sẽ được cung cấp 2,7 mg sắt. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên bổ sung rau bina vào chế độ ăn chay hàng ngày để cơ thể được hấp thụ sắt một cách đầy đủ nhất.
5. Bông cải xanh
Giàu sắt và các dưỡng chất quan trọng như folate, vitamin K, C và chất xơ nên bông cải xanh là một lựa chọn tuyệt vời trong chế độ của người ăn chay.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
5 bộ phận “bẩn nhất” của con lợn mà người bán thịt không bao giờ cho gia đình ăn
Tôm sông và tôm biển: Loại nào ngon hơn, bổ dưỡng hơn? Đừng để giá cả đánh lừa, sự thật sẽ khiến bạn bất ngờ
Nếu bạn không giàu thì ai sẽ giàu? Từ năm 2025 đến năm 2028, ba con giáp sẽ giàu có và thịnh vượng liên tiếp 3 năm
'Phòng khách có bốn cây, mười nhà thì chín nhà giàu', hút tài lộc cực nhiều
Bạn có pin cũ ở nhà không? Đừng vội vứt đi, có tiền cũng khó mua được, nó thực sự nâng cao kiến thức của bạn
Bốn kiểu người này không cần phải thờ Phật nhưng Phật lại có “tình cảm” sâu sắc, bạn có nghĩ mình là một trong số họ không?