Bữa sáng nhẹ bụng với món cháo chay
5 điều cấm kỵ khi ăn thịt chim bồ câu, ai biết rồi cần tránh ngay kẻo sinh độc hoặc làm lãng phí dinh dưỡng món ăn / 7 thứ dạ dày sợ nhất nhưng lại là món khoái khẩu của nhiều người Việt: Muốn trường thọ, đừng "bức tử" dạ dày
Ảnh minh họa. Ảnh: Internet
Nguyên liệu:
Gạo tẻ 100 g
Gạo nếp 50 g
Nấm rơm 50 g
Nấm bào ngư 50 g
Nấm hương 10 g
(5 tai nấm)
Đỗ xanh 100 g
Cách làm:
Vo sạch gạo nếp, gạo tẻ cùng đậu xanh, ngâm với nước trong khoảng 10 phút cho mềm.
Nấm bào ngư, nấm rơm, nấm hương tươi được rửa sạch, cắt chân, ngâm với nước muối pha loãng, rửa lại cùng nước sạch, để ráo và thái thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Bạn bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào đun nóng, cho các loại nấm vào xào săn và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Bạn cho gạo và đậu vào nồi, thêm 350ml nước lạnh, ninh nhừ. Bạn hãy chú ý chêm nước trong khi ninh cháo, đảo đều và đậy nắp. Khi thấy cháo gần chín mềm, cho nấm vừa xào vào, dùng muỗng khuấy đều và nêm nếm lại gia vị. Đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.
Cháo đậu đỏ cốt dừa
Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet
Nguyên liệu:
1/2 bát con gạo tẻ
150 gr đậu đỏ
150 gr dừa nạo
5 ngọn lá dứa
Nước mắm
Cách làm:
Gạo vo sạch, ngâm nước từ 1-2 tiếng để gạo nở mềm.
Rửa sạch đậu đỏ, có thể ngâm nước từ 20-30 phút để đậu mềm hơn và dễ nấu chín hơn.
Lá dứa rửa sạch.
Cho 150 gr dừa nạo vào bao vải cùng với 1 bát nhỏ nước ấm và vắt lấy nước cốt. Cho đậu đỏ và nước vào nồi, đun đến khi đậu mềm.
Sau đó cho gạo vào nấu cùng, thêm vào nồi khoảng 1 lít nước và cho thêm lá dứa cho thơm.Khi gạo đã nở thì vớt lá dứa ra ngoài.
Tiếp theo, cho nước cốt dừa vào nồi và dùng muỗng khuấy thật đều. Nêm gia vị cho vừa ăn và đun đến khi cháo sôi thì tắt bếp.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất

Mẹo nhỏ từ nước xả vải: Nhà sạch bóng, thơm mát suốt 2 ngày mà không cần máy xông hay viên thơm
Hé lộ sự thật đáng báo động: Vì sao ngày càng nhiều vận động viên thể hình chuyên nghiệp đột ngột qua đời?
Jack Ma dự đoán 6 ngành nghề có nguy cơ bị trí tuệ nhân tạo thay thế hoàn toàn trong tương lai gần
4 thói quen rửa bát tiềm ẩn nguy cơ ung thư: Cái cuối cùng người Việt rất hay mắc phải
Bật điều hòa trước bao lâu để phòng đủ mát? Chuyên gia chỉ ra con số ít ai ngờ tới