Bữa tối chẳng cần cầu kỳ, cứ nấu món canh ngon lành này là bụng no mà không sợ mập
Cách nấu ức gà nướng ngâm nước sốt cực thơm ngon / Cách nấu thịt kho trứng, bò hầm khoai tây bằng nồi áp suất
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đểnấu món canhnày:
500gr dưa leo (lựa trái suông, thẳng)
200gr thịt nạc vai xay nhỏ (nạc dăm)
1 củ hành tây, vài củ hành tím
Gia vị: nước mắm, hạt nêm, muối, đường, tiêu, bột ngọt (nếu thích)
Rau nêm: hành lá, ngò rí
Chế biến:
Dưa leo ngâm qua nước muối loãng 5 phút, xong rửa lại vỏ dưa cho sạch, sau đó cắt dưa leo thành khúc ngắn rồi moi bỏ ruột.
Cho thịt xay vào tô rồi ướp: 2 muỗng cafe hạt nêm + 1/2muỗng canh hành tím băm + 1/2muỗng cafe đường + 1/2muỗng cafe bột ngọt + 1/2muỗng cafe tiêu, tất cả trộn đều để 10 phút cho thịt thấm gia vị. Sau đó nhồi thịt vào từng khoanh dưa leo. Khi nhồi thịt vào dưa leo xong thì dùng tay chấm nước mắm thoa đều 2 đầu thịt tém tém tròn cho thịt chắc, khi nấu không vỡ và bung ra.
Đặt nồi lên bếp, cho 1 lít nước vào cùng hành tím và hành tây đã khía chữ thập rồi nấu sôi. Nhà mình hay dùng hành tây để nấu cho nước dùng ngọt và thơm. Khi nước sôi cho 1 muỗng cafe muối rồi cho dưa leo và những viên thịt khi nhồi còn dư vào nấu cùng, nấu lửa vừa cho đến khi vỏ dưa leo ngả vàng và mềm thì nêm nếm gia vị lại. Thời gian nấu tùy thuộc vào ý thích ăn dưa leo giòn hay mềm của gia đình.
Thành phẩm:
Khi ăn bạn lấy canh ra tô, rắc hành lá, ngò rí và tiêu cho thơm, ăn cùng nước mắm mặn có ớt rất ngon. Phần nhân thịt dai vừa ăn, nước dùng ngọt thanh và trong, dưa leo mềm không nhũn nát - đây làmón canhthanh nhiệt trong ngày hè nắng nóng. Bữa tối khỏi nấu cơm, chỉ cần 1món canh ngonlành đủ chất như vậy là ấm bụng mà chẳng sợ mập rồi!
Chúc bạn có món canh thật ngon cho bữa tối nhé!
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Tử vi ngày 23/12/2024 của 12 con giáp: Tuổi Tý tài lộc dồi dào, tuổi Thân đối diện thử thách lớn
Bán sạch của vàng cưới để lo viện phí cho bố chồng nhưng bố chỉ di chúc cho 35 triệu. Ngày ra ngân hàng, nghe đọc số tiền thực nhận mà tôi run rẩy
Chăm sóc mẹ chồng suốt 13 năm nhưng không có tên trong di chúc: Sau khi bà mất 5 ngày, tôi được yêu cầu đến ngân hàng
Nam du học sinh từ chối ở nhà trọ, sẵn sàng bay quãng đường 9000km về nhà với chi phí 38 triệu/tuần
Tuần mới (23-29/12): 4 con giáp rước lộc thần tài, kết thúc năm 2024 đầy rạng rỡ