Cách nấu miến gà ngon nức nở cho cả nhà

Để nấu miến gà bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

1/2 con gà ta

100g miến

10g đường phèn hoặc đường trắng

15ml nước tương

15ml rượu nấu ăn

1 mảnh quế

1 gốc hành

1 lá nguyệt quế

3 cây tỏi xanh

Một ít muối

Cách làm:

Gà rửa sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn. Cho thịt gà vào nồi, thêm nước lạnh và đun ở lửa lớn đến khi sôi khoảng 2-3 phút thì vớt thịt gà ra rửa sạch lại.

Cho một ít dầu ăn vào chảo, thêm đường rồi đun cho đường tan chảy và chuyển màu nâu thì đổ thịt gà vào đảo đều.

Thêm gốc hành thái nhỏ cùng quế, lá nguyệt quế, rượu nấu ăn, nước tương vào đảo đều ở lửa nhỏ. Cuối cùng thêm nước vào ngập mặt gà.

Đậy nắp chảo đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun khoảng 40 phút. Sau đó mở nắp, thêm chút muối cho vừa ăn rồi cho miến vào. Đun khoảng 8-10 phút cho miến chín rồi cho tỏi tây thái nhỏ vào là hoàn thành.

Thành phẩm:

Nếu cuối tuần bạn tìm kiếm mộtmón ăn làm nhanhmà chất lượng thì nấu miến là một lựa chọn không hề tồi đâu nhé! Bạn chỉ cầnnấu một nồi miến gà như thế này vừa đơn giản, nhanh gọn mà vẫn có được một món ăn tuyệt ngon cho cả gia đình.

Chúc bạn ngon miệng!