Đời sống

Cách làm bánh chuối vàng rụm, giòn ngon nóng hổi, ai cũng tấm khen vì ngon tuyệt vời

Dưới đây là công thức làm bánh chuối vàng rụm, giòn ngon nóng hổi, ai cũng tấm khen vì ngon tuyệt vời, chồng con thích mê ly.

3 bước giúp bạn xào rau ngon xanh mướt, ai cũng “ngả nón kính phục” / Bí quyết chọn mua nấm kim châm ngon, ai cũng nên biết

Nguyên liệu
- Chuối sứ 15 quả
- Bột gạo 250 gram
- Nước 350ml
- Cơm nguội 1 bát
- Muối 1 thìa cà phê
- Bột mì 1 thìa canh
- Bột nghệ nửa thìa canh
- Đường 3 thìa canh
Cách làm:
Bước 1: Pha bột
- Đổ 250g bột gạo vào một cái bát tô + 1 thìa cafe muối + 3 thìa canh đường + 1 bát cơm nguội + 350 ml nước + nửa thìa canh bột nghệ vào. Cho cơm nguội sẽ tạo được độ giòn, bột nghệ giúp tạo nên màu sắc hấp dẫn cho bánh chuối.
- Cho hỗ hợp vào máy xay sinh tố để cơm được nhuyễn, bột cũng đều và mịn hơn. Khi hỗn hợp đã được trộn đều, không bị vón cục, bạn cho tiếp 1 thìa canh bột mì, dùng đồ đánh trứng khuấy nhẹ, đều tay.
- Dùng màng thực phẩm bọc lại, đặt vào ngăn mát tủ lạnh trong vòng 15 phút.
Bước 2: Ép chuối
- Chuối lột vỏ, bỏ xơ, cho vào 1 cái túi sạch, dùng thớt ép. Chú ý, dùng lực vừa phải, chỉ ép đúng 1 lần để chuối không bị bở, nát.
- Chuối sau khi ép xong, bỏ ra đĩa.
- Lấy bột từ ngoài ngăn mát tủ lạnh ra, cho chuối vào bột lăn sao cho bột phủ đều 2 mặt cuối.
Bước 3: Chiên chuối
Ảnh minh họa.

Ảnh minh họa.

- Cho dầu ăn vào chảo, nên chiên ngập dầu để chuối vàng ruộm, đẹp mắt. Khi dầu sôi, bạn nhẹ nhàng thả chuối vào.
- Khi bột hơn chín, đổi màu, bạn gắp chuối ra, lăn qua bột thêm lần nữa rồi cho vào chảo chiên lại.
- Chiên chuối với lửa lớn, khi chuối vàng và giòn, bạn gắp ra một cái rổ cho ráo bớt dầu là được.
Một số lưu ý khi làm chuối chiên:
- Bắt buộc phải lựa chọn chuối sứ. Vì loại chuối này khi chiên lên không bị bở, có vị ngọt ngon không chát như các loại chuối khác.
- Bánh chuối đạt yêu cầu phải đảm bảo: vỏ ngoài vàng giòn, không cháy, không bị cứng.
- Khi chiên, bạn nên đun dầu thật sôi rồi mới cho chuối vào, nên chiên nhỏ lửa để bánh không bị cháy.
Từ khóa: bánh chuối công thức bánh chuối bí quyết làm bánh chuối mẹo vặt hướng dẫn làm bánh chuối
 
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Xem nhiều nhất

Bấm chuông giữa trưa, mẹ chồng bơ phờ tìm đến xin ở nhờ: Cú sốc gia đình khiến tôi nghẹn lời

Bấm chuông giữa trưa, mẹ chồng bơ phờ tìm đến xin ở nhờ: Cú sốc gia đình khiến tôi nghẹn lời

10 triệu mỗi tháng gửi về chăm bố mẹ chồng, nhưng ngày về thăm quê, nhìn mâm cơm nghèo nàn, tôi lặng người

Bí mật kinh hoàng sau tờ đăng ký xe máy của mẹ chồng: Cơn ác mộng của một cuộc hôn nhân tưởng như hoàn hảo

Từ ngày 22/11 đến cuối năm: Ba con giáp đón sóng may mắn, tài lộc hanh thông, sự nghiệp thăng tiến

Giải mã giấc mơ thấy người đã khuất xuất hiện trở lại

Từ cuối tháng 11: Sao tài lộc rực sáng, 4 con giáp bứt phá và hưởng lộc lớn

Từ cuối tháng 11: Sao tài lộc rực sáng, 4 con giáp bứt phá và hưởng lộc lớn

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm