Cách làm chân giò hầm thuốc bắc vừa ngon vừa bổ dưỡng
Clip: Bí quyết làm chân giò hầm củ sen chuẩn vị mẹ nấu / Luộc thịt chân giò cứ cho thêm thứ này đảm bảo thịt vừa chắc vừa giòn, thơm ngon hơn cả ngoài hàng
Nguyên liệu làm chân giò hầm thuốc bắc
Thịt chân giò 500g – 700g
1/3 lạng nấm hương khô
1 củ cà rốt tươi
Túi thuốc bắc (đủ vị) mua ở chợ hoặc hàng thuốc nam
Gia vị: Muối, hạt nêm, tiêu
Hướng dẫn làm chân giò hầm thuốc bắc vừa đơn giản lại vô cùng bổ dưỡng. Ảnh:huongnghiepaau.com
Cách làm chân giò hầm thuốc bắc
Bước 1: Bạn mua chân giò ở chợ về, nhớ chọn chân trước thịt sẽ mềm ngon và không quá to. Thực hiện rút xương hoặc không rút xương tùy ý bạn, chặt chân giò làm 2 – 3 miếng to vừa. Nấm hương ngâm nước ấm cho nở, cà rốt thái miếng vừa ăn.
Các bước làm chân giò hầm thuốc bắc (Ảnh: Dienmayxanh)
Bước 2: Túi thuốc bắc bạn mua ở chợ hoặc những hàng thuốc nam. Nói là mua về hầm chân giò họ sẽ cho đủ vị. Về rửa sạch, để ráo nước.
Bước 3: Cách nấu chân giò hầm thuốc bắc thơm ngon, bổ dưỡng và đơn giản nhất: Cho chân giò vào nồi áp suất, cho thuốc bắc, nấm hương, cho 1 bát con nước, 1 thìa bột nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu.
Bước 4: Bạn bắc lên bếp hầm khoảng 45 phút, trong quá trình hầm, khi bạn thấy sôi phì nhiều hơi, bạn vặn nhỏ lửa hết cỡ đun như vậy khoảng 35 phút là chân giò chín, mở vung cho cà rốt vào đun đến khi cà rốt chín là chân giò chín nhừ.
Hoàn thành và thưởng thức chân giò hầm thuốc bắc ngọt thanh, bổ dưỡng (Ảnh: Helino)
Bước 5: Bạn bắc ra và thưởng thức món ăn khi còn nóng hổi. Cho thêm chút hành tươi vào cho thơm, khi ăn ngọt ngọt đỡ ngấy. Với cách làm chân giò hầm thuốc bắc đơn giản, nhanh chóng trên đây bạn sẽ chỉ mất chưa đầy 1 tiếng đồng hồ là đã có một món ăn cực bổ dưỡng cho gia đình rồi.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Công dụng của muỗi trên trái đất là gì? Hậu quả sẽ ra sao nếu tất cả muỗi đều bị tiêu diệt?
'Lỗ tròn nhỏ' ở cuối chiếc bấm móng tay ẩn chứa một chức năng, thật tiếc nếu không sử dụng
Tử vi tuổi Hợi tháng 11/2024: Khai phá tiềm năng và đối mặt thách thức
Tử vi tuổi Tuất tháng 11/2024: Thử thách chồng chất, cần bản lĩnh vững vàng
Người xưa căn dặn: 'Người quá tốt bụng thì phước ít hơn', một khi bạn hiểu được những quy luật trời ban này, phúc lành sẽ tự đến trước cửa nhà bạn
Người xưa có câu: 'Nam không nên lấy Tứ Bạch, nữ không nên lấy Tam Hoa', câu này có ý nghĩa gì? Hiện tại còn áp dụng được không?