Cách làm món thịt heo nướng lụi mềm tan trong miệng, ai cũng mê
6 món ngon nhưng tuyệt đối không được ăn khi đói bụng / Những món ngon này là 'tổ xán và ký sinh trùng sống', ngay cả khi nấu trong nước sôi chúng cũng khó chết
Nguyên liệu món thịt nướng lụi mềm
500 gram thịt nạc
20 gram củ hành
30 gram hành tím
30 gram tỏi
30 ml dầu ăn
100 g hành lá
Gia vị: Gồm nước mắm, đường cát, tiêu xay,
Rau sống các loại, dưa leo, bún tươi
Thịt heo nướng lụi thơm nức ai cũng phải mê tít
Cách làm món thịt nem lụi nướng thơm ngon
Bước 1: Đầu tiên bạn hãy lấy thịt nạc dăm cắt lát mỏng 5 mm. Gốc hành lá rửa sạch, xay nhuyễn. Tiếp đó, bạn hãy lấy hành tím xay nhuyễn. Tỏi xay nhuyễn. Với các loại rau ăn kèm rửa sạch để ráo nước.
Bước 2: Tiếp đó, bạn hãy ướp thịt: Cho thịt vào tô lớn ướp với gốc hành, hành tím, tỏi, 5 g đường cát, 15 ml nước mắm ngon, 30 ml dầu ăn, 2 g tiêu xay. Sau đó, bạn hãy trộn đều tất cả lại, để 30 phút cho thấm gia vị.
Bước 3. Bạn hãy nướng thịt, món thịt xiên thịt vào từng ghim tre hay xếp vào vỉ nướng, rồi nướng thịt trên than hồng, trở đều tay cho thịt chín đều và có màu cánh gián là được.
Bước 4: Tiếp đó bạn hãy làm mỡ hành, bạn hành lá cắt nhuyễn, bắc chảo lên bếp cho 50 ml dầu vào, đun nóng, cho hành lá vào chén với chút muối, đổ dầu nóng vào, dùng đũa trộn đều cho hành chín đều.
Thịt heo nướng lụi đậm đà
Bước 5. Bạn hãy pha nước chấm, bạn hãy cho 30 ml nước mắm, 20 ml nước chín, 20 g đường cát, 4 ml nước cốt chanh, khuấy tan đường rồi cho tỏi, ớt bằm vào.
Món ăn thành công khi thịt chín vàng đều, thơm dậy mùi thịt nướng, thịt mềm không bị khô, vị vừa ăn, nước chấm cân đối các vị chua ngọt mặn. Chúc bạn thành công với món thịt heo nướng lụi này nhé!
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Người xưa dặn ở đời có 4 cái 'ngu', vậy cái nào là ngu nhất?
Có cần rút phích cắm nồi cơm điện sau khi cơm chín hay không: Câu trả lời thật bất ngờ!
Hai lỗ trên phích cắm điện dẹt dùng để làm gì?
Muốn cây kim tiền phát tài, phát lộc? Đừng bỏ qua 5 bí quyết quan trọng này!
Muỗi sợ nhất cái này, chỉ cần bạn đặt một cái ở nhà, thì dù không đốt nhang muỗi cũng không thấy một con muỗi nào
Bộ phận nào của con lợn ngon nhất?