Đời sống

Cách làm món thịt heo sốt dứa chua ngọt thơm ngon

Món thịt heo sốt dứa chua ngọt không những hấp dẫn về hương vị mà còn bắt mắt về màu sắc. Đây chắc chắn sẽ là một trong những món ăn ngon giúp các bà nội trợ ghi điểm với gia đình.

6 món ăn sáng dễ làm "toang" giấc mơ giảm cân của bạn / Đổi vị cuối tuần với món cơm chiên dứa tại nhà siêu ngon

Để làm món thịt heo sốt dứa thơm ngon, chị em nội trợ sẽ không mất quá nhiều thời gian cũng như những bước chế biến cầu kì.

Nguyên liệu: Chị em nội trợ nên chuẩn bị những nguyên liệu sau đây cho món thịt heo sốt dứa:

400g thịt nạc thăn

1 quả dứa

1 quả ớt chuông đỏ

½ củ hành tây

1 quả trứng gà (có thể dùng trứng vịt)

2 quả cà chua

1 củ tỏi

50g bột ngô

Gia vị: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu…

Cách làm món thịt heo chiên sốt dứa chua ngọt đậm đà

Nguyên liệu để chế biến món thịt heo sốt dứa chua ngọt. Ảnh: Diệu Hằng.

Cách làm:

Bước 1: Dứa rửa sạch, gọt vỏ, bỏ mắt rồi chia làm đôi. Một nửa thái miếng vừa ăn, nửa còn lại băm nhuyễn.

Bước 2: Ớt chuông đỏ, hành tây bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn. Cà chua và tỏi băm nhuyễn.

Cách làm món thịt heo chiên sốt dứa chua ngọt đậm đà

Nên băm nhuyễn dứa và cà chua để tạo độ sệt cho nước sốt. Ảnh: Diệu Hằng.

Bước 3: Thịt heo rửa sạch, để ráo rồi thái thành từng miếng vuông vừa ăn. Ướp thịt với một chút hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm trong khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị, sau đó trộn thịt với 1 quả trứng gà và lăn qua bột ngô.

Cách làm món thịt heo chiên sốt dứa chua ngọt đậm đà

Lưu ý chỉ nên lăn một lớp mỏng bột ngô để khi ăn thịt vẫn giữ được mùi vị riêng. Ảnh: Diệu Hằng.

Bước 4: Cho dầu vào chảo, chờ tới khi dầu nóng già thì cho thịt vào chiên vàng rồi cho ra đĩa. Dầu trong chảo nên đổ bớt ra ngoài để tiến hành làm nước sốt thịt.

 

Cách làm món thịt heo chiên sốt dứa chua ngọt đậm đà

Không nên rán thịt quá kĩ sẽ làm thịt bị khô. Ảnh: Diệu Hằng.

Bước 5: Cho cà chua, dứa băm nhỏ vào chảo xào đến khi cà chua và dứa mềm rồi nêm 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 2 thìa nước lọc vào đun sôi. Sau đó cho tiếp dứa, ớt chuông, hành tây thái miếng vào đun tới khi chín.

Cách làm món thịt heo chiên sốt dứa chua ngọt đậm đà
Thường xuyên đảo để dứa không bị nhừ quá sẽ mất đi vị ngon. Ảnh: Diệu Hằng.

Bước 6: Khi dứa chín cho thịt lợn đã chiên vào chảo sốt cùng. Đến khi nước sốt cạn và thịt ngấm đều gia vị, hương vị của dứa thì tắt bếp, nhấc ra.

Cách làm món thịt heo chiên sốt dứa chua ngọt đậm đàMón thịt chiên sốt dứa chua ngọt mềm, thơm rất hấp dẫn. Ảnh: Diệu Hằng.
Có thể bạn quan tâm
 
Loading...
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm

 

Cơ quan ngôn luận của Hiệp hội Doanh nghiệp Khoa học và Công nghệ Việt Nam
Giấy phép hoạt động báo chí số 512/GP-BTTTT do
Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 11/11/2020
Tổng biên tập: Phan Huy Hiền
Phó Tổng biên tập: Nguyễn Thị Bích Hường
Tổng Thư ký toà soạn: Đỗ Lê Tảo
Địa chỉ: A125, 37 Hùng Vương, P. Điện Biên, Q. Ba Đình, TP. Hà Nội.
Email: bbt.doanhnghiepvn@gmail.com, banbientap@doanhnghiepvn.vn

Bảng giá quảng cáo
Hotline: 0912.480.246 - 024.22169595
Doanh nghiệp Việt Nam giữ bản quyền nội dung trên website này.
Cấm sao chép, trích dẫn dưới mọi hình thức trừ khi có sự đồng ý bằng văn bản của Doanh nghiệp Việt Nam.
Thiết kế bởi TRASCO.JSC