Cách làm món trứng ốp sốt chua ngọt thơm ngon lạ miệng

6 quả trứng gà

1 nhánh hành lá

1 củ hành khô

1 muỗng canh bột năng

30ml giấm

30ml tương cà

Gia vị: Muối, nước tương, đường, dầu ăn.

Ảnh minh họa

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành khô bóc vỏbăm nhỏ.

Còn hành lá thì bạn cắt nhỏ nhé.

Ảnh minh họa

Bước 2: Làm trứng ốp la

Bạn bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng thì đập trứng vào chiên ốp la cho chín, rồi gắp ra đĩa.

Bước 3:Làm trứng ốp sốt chua ngọt

Bạn hòa tan 30ml nước tương, 30ml giấm, 15g đường, một ít muối (tùy khẩu vị), 30ml tương cà, 1 muỗng canh bột năng và 120ml nước lọc.

Sau đó, bạn bắc chảo dầu khác lên bếp, dầu nóng thì cho tỏi băm vào, phi vàng thơm rồi đổ hỗn hợp sốt vào và nấu sôi.

Tiếp đến, bạn thêm trứng ốp la vào, rim tầm 1 phút cho thấm vị rồi tắt bếp.

Ảnh minh họa

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Cuối cùng, bày trứng ốp sốt chua ngọt ra đĩa, rải thêm hành lá cắt nhỏ vào là xong.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!