Đời sống

Cách làm nước chấm, muối chấm thịt gà chuẩn hơn cả ngoài hàng

Từ xưa cha ông đã dạy, dù thịt có ngon tới đâu mà không biết cách pha nước chấm thì bữa ăn cũng không trọn vẹn.

6 sai lầm nghiêm trọng khi ăn thịt nướng biến món ngon trở thành "thuốc độc" / Món ngon cho bé từ 2 đến 4 tuổi đầy đủ dinh dưỡng

Từ nhỏ mẹ tôi đã luôn dạy rằng, dù món ăn con làm có ngon tới đâu nhưng nếu không biết cách pha nước chấm, muối chấm thì mâm cơm không trọn vẹn nghĩa là điều tất yếu chúng ta phải học cách chế biến các loại gia vị sao cho hợp khẩu vị nhất.

Muối chấm ngon thì thịt gà mới ngon trọn vẹn.

Muối chấm ngon thì thịt gà mới ngon trọn vẹn.

Dưới đây là những bí quyết mà tôi học được khi làm nước chấm các món thịt gà, thịt vịt, các bạn hãy lưu lại để dùng ngay khi cần nhé!

Nguyên liệu để pha nước chấm thịt gà không khó, thường là bạn có thể chấm với nước mắm nếu thích hoặc dụng bột canh cũng được.

Nếu chấm với nước mắm thì nguyên liệu cũng hết sức đơn giản, chỉ gồm một muôi nước mắm ngon, 1/5 thìa mì chính, 1/5 thìa hạt tiêu, vài lát ớt mỏng, lá chanh thái chỉ càng nhỏ càng đẹp mắt, càng dễ ăn và ngon. Sau đó bạn đem cho nước mắm ra bát, cho mình chính vào khuấy tan. Rồi thêm ít hạt tiêu và ớt thái lát vào. Khi ăn, rắc thêm một ít lá chanh thái chỉ lên trên như vậy đã được bát nước chấm ngon.

Còn nếu gia đình bạn thường chấm thịt gà bằng muối thì cách làm còn đơn giản hơn. Khi đó bạn chỉ cần tới bột canh, hạt tiêu, chanh (hoặc quất), ớt. Đem cho khoảng 1 thìa bột canh vào bát, vắt chanh (quất). Sau đó nhẹ nhàng lấy bỏ hạt chanh (quất) ra. Đem ớt thái nhỏ thành lát rồi rắc các lát ớt, nêm hạt tiêu vừa ăn. Đem thái chỉ lá chanh rắc vào, đảm bảo vô cùng thơm ngon, hấp dẫn cả gia đình.

Bên cạnh đó, mẹ còn bày cho tôi một cách làm muối chấm thịt gà rất ngon đó là trộn lẫn tiết vào với muối bột canh. Nếu bạn thích ăn kiểu này thì vô cùng đơn giản, nguyên liệu là những thứ có sẵn gồm có bột canh đem trộn với khoảng nửa thìa hạt tiêu, ớt tươi, nửa quả chanh, một ít tiết gà luộc.

Đem tiết luộc giã nhỏ, cho bột canh, hạt tiêu, ớt thái lát vào trộn đều. Sau đó vắt chanh ra 1 cái thìa để lọc bớt hạt rồi trộn nhẹ các loại với nhau. Muối chấm loại này để chấm thịt gà luộc hoặc thịt gà nướng, có thể cho thêm chút lá chanh thái chỉ để thơm hơn.

Có thể bạn quan tâm
 
Loading...
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm

 
 

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 76/GP-BTTTT cấp ngày 26/02/2014
Phó Tổng biên tập: Nguyễn Thị Bích Hường
Tổng Thư ký toà soạn: Đỗ Lê Tảo
Địa chỉ: A125, 37 Hùng Vương, P. Điện Biên, Q. Ba Đình, TP. Hà Nội.
Email: bbt.doanhnghiepvn@gmail.com

Bảng giá quảng cáo
Hotline: 0912.480.246 - 024.33505280
Doanh nghiệp Việt Nam giữ bản quyền nội dung trên website này.
Cấm sao chép, trích dẫn dưới mọi hình thức trừ khi có sự đồng ý bằng văn bản của Doanh nghiệp Việt Nam.
Thiết kế bởi TRASCO.JSC