Cách làm thạch trái cây Thái Lan đơn giản, độc đáo
Những món ngon được chế biến từ Sen / Hướng dẫn làm món thịt heo bọc sả chiên vàng thơm ngon
Chỉ với những loại hoa quả sẵn có trong tủ lạnh cùng thao tác đơn giản dưới đây, người dùng đã có thể chế biến thành công thạch trái cây Thái Lan theo đúng hương vị yêu thích.
Nguyên liệu:
Bột rau câu: 1 gói 50g
Dưa hấu: ½ quả
Thanh long trắng: 150g
Xoài: 100g
Bơ: 100g
Táo: 100g
Dứa: 100g
Đường: 150g

Người dùng có thể lựa chọn những loại trái cây theo sở thích để làm thạch. Ảnh: Diệu Hằng
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế hoa quả
Hoa quả ngâm với một ít nước muối pha loãng sau đó rửa sạch để ráo nước.
Nửa quả dưa hấu nạo lấy ruột, dùng phần vỏ để đựng hoa quả làm thạch.
Gọt bỏ vỏ bên ngoài, cắt hạt lựu cho chung vào một tô

Cần khéo léo khi nạo dưa hấu để không bị thủng phần vỏ dưa. Ảnh: Diệu Hằng
Bước 2: Làm thạch
Đun sôi khoảng 800ml nước, sau đó hòa bột rau câu và đường đổ vào quấy đều tay. Đun sôi khoảng 2 – 3 phút đến khi hỗn hợp chuyển sang màu trong thì tắt bếp.

Quấy đều tay để nước rau câu không bị vón cục. Ảnh: Diệu Hằng
Đổ tất cả phần hoa quả đã thái hạt lựu vào nửa phần vỏ dưa hấu đã nạo. Sau đó đổ hỗn hợp nước rau câu lên. Dùng thìa hoặc đũa để đảo hoa quả đều cũng như phần nước rau câu chảy xuống bên dưới.

Lưu ý cần đổ đều phần nước rau câu để miếng thạch không bị rời rạc. Ảnh: Diệu Hằng
Bỏ vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng để thạch trái cây đông lại. Sau đó lấy ra cắt thành từng miếng và thưởng thức.

End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất

Chơi thân vì quá giống nhau, xét nghiệm ADN mới biết là… chị em ruột
ChatGPT thay vai trò luật sư, giúp chàng trai thắng kiện tại tòa
Triệu phú hối tiếc vì không dạy con 6 bài học tài chính từ nhỏ
Keo 502 dính vào ngón tay khó gỡ, dạy bạn mẹo đơn giản khiến lớp keo cứng đầu bong ngay
Đắp khăn lên quạt điện và những mẹo làm mát cực kỳ hiệu quả và tiết kiệm chi phí trong ngày hè nóng bức
Bí quyết sử dụng tủ lạnh tiết kiệm điện trong mùa hè oi bức