Cách làm váng đậu cuộn thịt vừa ngon vừa dễ, ai ăn cũng thích mê
6 sai lầm nghiêm trọng khi ăn thịt nướng biến món ngon trở thành "thuốc độc" / Món ngon cho bé từ 2 đến 4 tuổi đầy đủ dinh dưỡng
Cách làm váng đậu cuộn thịt hấp
Nguyên liệu làm váng đậu cuộn thịt hấp
250g thịt lợn băm nhỏ (nên chọn phần thịt có cả nạc và mỡ để món ăn không bị khô)
2 miếng váng đậu
50g củ sen, nếu không có củ sen bạn có thể thay bằng củ đậu, củ mà thầy, su hào
30g nấm hương tươi hoặc nấm hương khô ngâm nở
1 quả trứng gà
Gia vị: 1 mẩu gừng; 1 cây hành lá; 10ml rượu nấu ăn; 5ml nước tương; muối và hạt tiêu
Cách làm váng đậu cuộn thịt hấp
Bỏ thịt băm, gừng băm, hành thái nhỏ vào bát cùng rượu nấu ăn và trộn đều. Thêm trứng, nước tương, muối, hạt tiêu vào và trộn cho thịt ngấm gia vị.
Nấm hương, củ sen rửa sạch và thái nhỏ rồi bỏ vào bát trộn cùng thịt.
Váng đậu rửa sạch, ngâm nước khoảng 10 phút cho mềm rồi vớt ra để ráo nước.
Cắt váng đậu thành từng miếng kích thước 25 x 25cm (hoặc cắt miếng tùy theo sở thích).
Trải váng đậu ra thớt, cho nhân thịt băm vào và gói lại như khi làm nem/chả giò.
Đặt váng đậu cuộn thịt vào đĩa và cho vào nồi hấp khoảng 15 phút.
Lấy đĩa váng đậu ra và cắt thành miếng vừa ăn.
Cách làm váng đậu cuộn thịt chiên giòn
Nguyên liệu làm món váng đậu cuốn thịt chiên giòn
200 gram thịt nạc vai băm nhỏ
1 quả trứng gà
2 miếng váng đậu
Gia vị: 2-3 nhánh tỏi, 2 lát ngừng nhỏ, 1 thìa cà phê rượu nấu ăn hoặc rượu trắng, muối
Cách làm món váng đậu cuốn thịt chiên giòn
Váng đậu ngâm nước lạnh cho mềm và cắt sao cho vừa đủ rộng để cuốn thịt.
Cho thịt băm, rượu trắng, gừng, tỏi băm, trứng, muối vào bát và trộn đều.
Trải miếng váng đậu là thớt và cho nhân vào gói như cuốn nem.
Bắc chảo và cho dầu ăn vào đun nóng. Thả từng cuốn váng đậu vào chiên vàng.
Váng đậu chín gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Nếu đã nêm gia vị vừa miệng bạn có thể không cần dùng nước chấm. Nếu thích có thể chấm váng đậu chiên với tương ớt hoặc nước mắn chua ngọt.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Mua ổi nên chọn quả sần sùi hay trơn nhẵn? Thêm một điểm này đảm bảo ổi ngon ngọt, không bị chát
Tuần mới (23-29/12): 4 con giáp rước lộc thần tài, kết thúc năm 2024 đầy rạng rỡ
Nam du học sinh từ chối ở nhà trọ, sẵn sàng bay quãng đường 9000km về nhà với chi phí 38 triệu/tuần
Phát ngại vì mẹ chồng đi ăn cỗ nhà hàng mà gói phần vào túi nilon, ngày tiễn bà về quê, nhìn chiếc làn rách mà tôi bật khóc
Vì sao khách sạn luôn luôn có 4 gối? Chuyên gia 'vạch trần' sai lầm tai hại khi sử dụng
Sau ngày 24/12, 4 con giáp vượng tài chính, liệu bạn có nằm trong danh sách may mắn?