Cách nấu món thịt thỏ sốt vang ngon độc đáo
9 cách để hệ thống tiêu hóa hoạt động trơn tru / 4 điều tuyệt đối tránh khi tắm vào mùa Đông
Thịt thỏ được mệnh danh là “vua” của các loại thịt, là thực phẩm bổ dưỡng và có nhiều công dụng chữa bệnh được rất nhiều người ưa thích. Có rất nhiều món ngon được chế biến từ thịt thỏ nhưng có lẽ món thịt thỏ sốt vang là món ngon, lạ miệng mới. Hãy cùng thử làm món ngon này thay đổi thực đơn cho gia đình bạn nhé.
Nguyên liệu
Thịt thỏ : 1kg
Rượu vang đỏ : 100ml
Cà chua : 100g
Hành khô : 50g
Tỏi củ : 10g
Mỡ nước : 50ml
Bột mì : 30g
Gia vị : hạt tiêu, muối, đường, mì chính,…
Quy trình chế biến
Bước 1: Thỏ sơ chế xong, lột da, không rửa, chặt miếng to, ướp tiêu, muối và 1/2 số rượu. Trộn đều rồi ướp khoảng 15-30 phút cho ngấm đều gia vị.
Bước 2: Hành tỏi bóc vỏ đập dập.
Cà chua chọn quả chín tới, căng mọng, đem rửa sạch, bổ đôi, gẩy bỏ hạt bên trong rồi băm nhỏ.
Bước 3: Phi thơm hành tỏi, cho thịt vào xào săn, cho thêm ít nước sôi xâm xấp, đậỵ vung đun nhừ.
Bước 4: Lấy một chảokhác phi thơm hành tỏi cho cà chua vào đảo đều, đổ một ít nước đun cho kỹ đổ ra bát rửa sạch chảo.
Bước 5: Cho mỡ vào chảo xào bột mì cho vàng, đổ nước cà chua vào đun kỹ nêm đường và nước mắm đổ vào nồi thịt thỏ, cho nốt số rượu còn lại khuấy đều, ăn nóng.
Yêu cầu thành phẩm
Màu sắc đỏ nâu, thơm mùi rượu, vị vừa ăn. Thịt còn nguyên không nhũn nát, thịt mềm, sốt sánh vừa.
Trên đây, là hướng dẫn cách làm thịt thỏ sốt vang thơm ngon và dinh dưỡng tại nhà. Hy vọng có thể giúp bạn học thêm cho mình cách chế biến một món ăn ngon và mới lạ nhé.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Tại sao người xưa lại nói: 'Nhất gái lông tay, nhì trai lông bụng'?
Cuối năm vận đỏ gọi tên 2 con giáp, 1 con giáp cần cẩn trọng
7 ngày tới, 3 con giáp này sẽ đón nhận sự ưu ái đặc biệt từ Thần tài, công việc thuận lợi và sự giúp đỡ tận tình từ quý nhân
Đặt chiếc lá nhỏ này trong nhà, tất cả gián sẽ biến mất sau một đêm, nhiều người tiếc vì không biết sớm hơn!
Chồng trút giận sau hành động tàn nhẫn của mẹ chồng: Câu cảnh báo khiến bà tái mặt
Tử vi ngày 5/11/2024 của 12 con giáp: Tuổi Ngọ làm ăn thuận lợi, tiền bạc dễ kiếm được