Canh đuôi bò hầm củ sen lạ miệng, cả nhà gật gù khen ngon
Luộc cua chỉ cần cho thêm thứ này, đảm bảo cua có màu đỏ tươi lại thơm phưng phức hơn cả nhà hàng / Đập cái trứng ngỗng chị chồng bán cho, tôi sững sờ, không sao tin nổi vào thứ đang lềnh bềnh trong bát
Nguyên liệu món canh đuôi bò hầm củ sen
- 1 cái đuôi bò khoảng 300g
- 1 củ sen 200g
- 1 củ cải trắng
- 1 củ gừng
- 1 quả ớt sừng
- 3 nhánh tiêu xanh
- 1 củ tỏi
- Gia vị: muối, tiêu
- Rau ăn kèm: mùng tơi, hoa chuối, nấm rơm, rau má tùy thích, có thể thêm đậu hũ non.
Cách nấu canh đuôi bò hầm củ sen
Bước 1: Đầu tiên bạn hãy lấy phần đuôi bò rửa sạch cho vào nồi, cho nước và gừng giã nát vào nấu sôi thì lấy đuôi bò ra rửa sạch lại bằng nước lạnh để khử hôi, đổ bỏ nước luộc đó đi cho bớt hôi.
Bước 2: Tiếp đó, bạn hãy ướp đuôi bò với muối và tiêu vừa ăn. Băm nhỏ 1 củ tỏi. Với món ớt sừng bỏ hạt băm nhỏ. Với gừng gọt vỏ cắt sợi. Tiếp đó, bạn hãy cho dầu ăn vào nồi đun nóng, cho tỏi và ớt vào phi vàng. Cho đuôi bò đã ướp vào xào, cho gừng cắt sợi vào.
Bước 3: Bạn hãy xào một lúc cho đuôi bò thấm gia vị thì cho nước và cho tiêu xanh vào, nước sẽ có màu đỏ vàng của tỏi và ớt phi lên mà không cần dùng màu thực phẩm. Tiếp đó, bạn hãy hầm đuôi bò 2 - 3 tiếng cho mềm.
Bước 4: Với phần củ sen gọt vỏ cắt miếng tròn dày 1cm. Với củ cải gọt vỏ cắt khúc vừa ăn. Tiếp đó, sau khi đuôi bò mềm, cho củ sen và củ cải vào nấu khoảng 20-30 phút nữa là được. Bạn hãy nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp đi.
Món canh đuồi bò có thể ăn kèm với đậu hũ non, nấm rơm, hoa chuối, mồng tơi, rau má…Chúc bạn thành công với món canh đuôi bò hầm củ sen thơm ngon giàu dinh dưỡng này nhé!
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Lái xe tiết kiệm nhiên liệu: đạp nhẹ chân ga hay tăng tốc nhanh?
Sau khi dùng máy giặt, nên mở cửa hay đóng nắp lại? Nhiều người không biết câu trả lời và vẫn làm sai
Bật điều hòa ban đêm: Nhiệt độ lý tưởng để vừa khỏe mạnh, vừa tiết kiệm điện
Quạt trần hay quạt cây tiết kiệm điện hơn? Sử dụng loại nào tối ưu nhất trong ngày hè nóng bức?
Nếu phát hiện tủ lạnh bị đóng băng, hãy xử lý ngay kẻo tiền điện tăng cao

Tịch thu hơn 360 kg vàng giấu trong thùng các tông, ngụy trang bằng má phanh xe máy