Đời sống

Chán thịt cá, làm ngay nấm sốt dầu hào, hao cơm phải biết

Nấm chân gà có thân dài, mình dày, phù hợp để chế biến những món thuần chay nhưng vẫn đủ độ thơm, ngọt để kích thích vị giác.

Chú rể làm phép toán cộng sai, cô dâu bỏ cưới / Cây quen thuộc mà dân mạng lại tranh cãi dữ dội, 90% trả lời sai: Là sung, vả hay ngái?

Nấm đùi gàsốt dầu hào, đảm bảo sự thanh mát cho ngày hè oi bức, mà vẫn đủ chất dinh dưỡng đối với những người thèm thịt. Món ăn này không khó để chế biến, và bí quyết nằm ở phần nước sốt đậm đà, sóng sánh, thấm vào từng thớ nấmtạo nên độ thơm ngậy khó cưỡng.

Nguyên liệu:

- 2 cây đùi gàloại to, 3 tép tỏi, nửa bát nước, 2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh tinh bột ngô, đường, gia vị, lá mùi tây, hành hoa. Tỏi đập dập, băm nhỏ.

Chán thịt cá, làm ngay nấm sốt dầu hào, hao cơm phải biết - Ảnh 1.
Chuẩn bị nguyên liệu.

Thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nấm rửa sạch, để ráo nước. Thái nấm thành những khoanh tròn. Dùng mũi dao khứa nhẹ trên 2 mặt khoanh nấm, tạo hình ô chéo. Những đường cắt này giúp phần sốt thấm sâuhơn vào nấm.

Chán thịt cá, làm ngay nấm sốt dầu hào, hao cơm phải biết - Ảnh 2.

Hành hoa, lá mùi tây rửa sạch, thái nhỏ.

 

Bước 2: Chuẩn bị nước sốt

Đổ nước khoảng ½ bát ăn cơm, thêm nước mắm, dầu hào, gia vị, đường sao cho vừa miệng. Sau đó, trộn thêm tinh bột ngô, loại nguyên liệu giúp sốt có độ sánh mượt khi nấu.

Chán thịt cá, làm ngay nấm sốt dầu hào, hao cơm phải biết - Ảnh 3.

Chán thịt cá, làm ngay nấm sốt dầu hào, hao cơm phải biết - Ảnh 4.

Bước 3: Chiên nấm

 

Cho một chút dầu vào chảo, đun nóng. Đổ nấm vào và chiên vàng 2 mặt.

Chán thịt cá, làm ngay nấm sốt dầu hào, hao cơm phải biết - Ảnh 5.

Bước 4: Sốt nấm

Đổ tỏi băm vào chảo, phi thơm. Tiếp tục đổ hành và mùi tây vào, đun thêm khoảng 10 giây trước khi nhấc ra khỏi bếp.

Giờ chỉ việc thưởng thức nấm sốt dầu hào cùng cơm trắng thôi nào!

 

Chán thịt cá, làm ngay nấm sốt dầu hào, hao cơm phải biết - Ảnh 6.

Chúc các bạn thành công!

 
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm