Chỉ 5 nghìn 1 bó mồng tơi sau 10 phút sẽ có ngay món ngon tuyệt vời chẳng kém ngoài hàng
Củ cải không chỉ để nấu các món ngon mà còn có tác dụng chữa bệnh thần kỳ, có thể bạn chưa biết / Khoai sọ cực bổ, trời lạnh nhớ nấu 4 món ngon để hưởng dưỡng chất quý từ loại củ này
Nguyên liệu
1 bó rau mồng tơi, nên chọn bó nhiều ngọn
1 củ tỏi
Gia vị: dầu ăn, muối, bột ngọt
Cách làm
Bước 1: Mồng tơi nhặt riêng phần lá và ngọn, rửa sạch, để ráo.
Bước 2: Tỏi bóc vỏ, đập dập. Chú ý không băm nhỏ.
Bước 3: Đun 1 nồi nước, cho thêm ít muối. Khi nước sôi cho mồng tơi vào, đảo nhanh vài giây, rồi vớt ra cho ngay vào nước lạnh trong 5 phút, có thể thêm vào vài viên đá. Bước này giúp mồng tơi khi xào sẽ giòn, giữ được màu xanh đẹp mắt.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo, phi 1/2 số tỏi, khi thơm vàng khi cho mồng tơi vào xào.
Bước 4: Nêm gia vị: 1/2 thìa cà phê muối + 1/2 thìa cà phê hạt nêm đảo đều tay, trong vòng 1 phút. Khi mồng tơi gần được, thì cho nốt số tỏi còn lại vào, đảo qua rồi tắt bếp.
Một số lưu ý khi xào mồng tơi
Mồng tơi rất nhanh chín, nếu xào quá lâu sẽ khiến rau bị nhũn, kém ngon.
Sau khi rau xào xong, có thể chấm kèm với nước tương sẽ gia tăng hương vị hấp dẫn cho món ăn.
Bên cạnh mồng tơi xào, chị em có thể chế biến thành món canh rất tốt cho sức khỏe. Có thể tham khảo công thức sau, sẽ có ngay một món canh tuyệt vời, không nhớt dính.
Chúc chị em thành công!
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Những người không rơi nước mắt khi người thân qua đời thường là 3 loại người này
Vào ngày 2/2, 4 con giáp sau đây sẽ thay đổi vận mệnh, rước được thần Tài vào nhà, năm mới nhiều may mắn
Massage cổ có gây nhồi máu não không? Lời khuyên của chuyên gia: 7 kiểu người này không phù hợp để massage
Chọn vợ thuộc 3 tuổi này, hôn nhân viên mãn, gia đình phú quý hạnh phúc trọn đời
Bộ ảnh Tết chuẩn “bà hội đồng” trong nhà cổ 130 năm tuổi của nhóm Gen Z miền Tây
Với 6 cây cảnh 'thả đâu sống đó' này, bạn sẽ trở thành chuyên gia làm vườn mà chẳng cần nỗ lực nhiều!