Đời sống

Chỉ 5 nghìn 1 bó mồng tơi sau 10 phút sẽ có ngay món ngon tuyệt vời chẳng kém ngoài hàng

Rau mồng tơi xào là một món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng, giúp thanh nhiệt giải độc tốt cho gan thận. Công thức vô cùng đơn giản, cụ thể như sau.

Củ cải không chỉ để nấu các món ngon mà còn có tác dụng chữa bệnh thần kỳ, có thể bạn chưa biết / Khoai sọ cực bổ, trời lạnh nhớ nấu 4 món ngon để hưởng dưỡng chất quý từ loại củ này

Nguyên liệu

1 bó rau mồng tơi, nên chọn bó nhiều ngọn

1 củ tỏi

Gia vị: dầu ăn, muối, bột ngọt

Cách làm

Bước 1: Mồng tơi nhặt riêng phần lá và ngọn, rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Tỏi bóc vỏ, đập dập. Chú ý không băm nhỏ.

Bước 3: Đun 1 nồi nước, cho thêm ít muối. Khi nước sôi cho mồng tơi vào, đảo nhanh vài giây, rồi vớt ra cho ngay vào nước lạnh trong 5 phút, có thể thêm vào vài viên đá. Bước này giúp mồng tơi khi xào sẽ giòn, giữ được màu xanh đẹp mắt.

rau mong toi
Ảnh minh họa.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo, phi 1/2 số tỏi, khi thơm vàng khi cho mồng tơi vào xào.

rau mong toi 2
Ảnh minh họa.

Bước 4: Nêm gia vị: 1/2 thìa cà phê muối + 1/2 thìa cà phê hạt nêm đảo đều tay, trong vòng 1 phút. Khi mồng tơi gần được, thì cho nốt số tỏi còn lại vào, đảo qua rồi tắt bếp.

Một số lưu ý khi xào mồng tơi

rau mong toi 3
Ảnh minh họa.

Mồng tơi rất nhanh chín, nếu xào quá lâu sẽ khiến rau bị nhũn, kém ngon.

Sau khi rau xào xong, có thể chấm kèm với nước tương sẽ gia tăng hương vị hấp dẫn cho món ăn.

Bên cạnh mồng tơi xào, chị em có thể chế biến thành món canh rất tốt cho sức khỏe. Có thể tham khảo công thức sau, sẽ có ngay một món canh tuyệt vời, không nhớt dính.

Chúc chị em thành công!

Có thể bạn quan tâm
 
Loading...
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Xem nhiều nhất

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm

 

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 76/GP-BTTTT cấp ngày 26/02/2014
Phó Tổng biên tập: Nguyễn Thị Bích Hường
Tổng Thư ký toà soạn: Đỗ Lê Tảo
Địa chỉ: A125, 37 Hùng Vương, P. Điện Biên, Q. Ba Đình, TP. Hà Nội.
Email: bbt.doanhnghiepvn@gmail.com

Bảng giá quảng cáo
Hotline: 0912.480.246 - 024.33505280
Doanh nghiệp Việt Nam giữ bản quyền nội dung trên website này.
Cấm sao chép, trích dẫn dưới mọi hình thức trừ khi có sự đồng ý bằng văn bản của Doanh nghiệp Việt Nam.
Thiết kế bởi TRASCO.JSC