Chỉ 5 nghìn 1 bó mồng tơi sau 10 phút sẽ có ngay món ngon tuyệt vời chẳng kém ngoài hàng
Củ cải không chỉ để nấu các món ngon mà còn có tác dụng chữa bệnh thần kỳ, có thể bạn chưa biết / Khoai sọ cực bổ, trời lạnh nhớ nấu 4 món ngon để hưởng dưỡng chất quý từ loại củ này
Nguyên liệu
1 bó rau mồng tơi, nên chọn bó nhiều ngọn
1 củ tỏi
Gia vị: dầu ăn, muối, bột ngọt
Cách làm
Bước 1: Mồng tơi nhặt riêng phần lá và ngọn, rửa sạch, để ráo.
Bước 2: Tỏi bóc vỏ, đập dập. Chú ý không băm nhỏ.
Bước 3: Đun 1 nồi nước, cho thêm ít muối. Khi nước sôi cho mồng tơi vào, đảo nhanh vài giây, rồi vớt ra cho ngay vào nước lạnh trong 5 phút, có thể thêm vào vài viên đá. Bước này giúp mồng tơi khi xào sẽ giòn, giữ được màu xanh đẹp mắt.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo, phi 1/2 số tỏi, khi thơm vàng khi cho mồng tơi vào xào.

Bước 4: Nêm gia vị: 1/2 thìa cà phê muối + 1/2 thìa cà phê hạt nêm đảo đều tay, trong vòng 1 phút. Khi mồng tơi gần được, thì cho nốt số tỏi còn lại vào, đảo qua rồi tắt bếp.
Một số lưu ý khi xào mồng tơi

Mồng tơi rất nhanh chín, nếu xào quá lâu sẽ khiến rau bị nhũn, kém ngon.
Sau khi rau xào xong, có thể chấm kèm với nước tương sẽ gia tăng hương vị hấp dẫn cho món ăn.
Bên cạnh mồng tơi xào, chị em có thể chế biến thành món canh rất tốt cho sức khỏe. Có thể tham khảo công thức sau, sẽ có ngay một món canh tuyệt vời, không nhớt dính.
Chúc chị em thành công!
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất

Vỏ chuối trộn với bột giặt: Tác dụng đầy bất ngờ cho cuộc sống
Bí quyết chọn dưa hấu ngọt lịm, mọng nước, nhớ ngay 4 điểm này, đảm bảo chọn đâu trúng đó!
Những thói quen tưởng tốt nhưng lại cực xấu của dân văn phòng, khiến người mắc phải khó có cơ hội thăng quan tiến chức
Nếu bạn là người thông minh thì không nên tranh cãi với những dạng người này, vừa tốn thời gian lại chẳng được ích gì
Muốn kiếm tiền, bứt phá kinh tế phải bỏ ngay những tư duy lạc hậu này
Bí quyết đơn giản giúp điều hòa làm mát hiệu quả, tiết kiệm cả triệu đồng tiền điện mỗi năm