Chuyên gia cảnh báo 4 cách nấu ăn khiến bạn dễ mắc bệnh ung thư, nhất là điều thứ 2

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì một người trường thành không nên dùng quá 25 gram dầu ăn/ngày để bảo vệ sức khỏe của mình.

Hâm nóng lại thức ăn quá nhiều lần

Khi bạn nấu thức ăn quá nhiều vào ăn không hết trong một lần bạn thường để vào tủ lạnh và khi nào ăn sẽ nấu lại giúp cho món ăn nóng hơn trước khi sử dụng. Tuy nhiên, việc bạn ăn những thực phẩm hâm đi hâm lại nhiều lần dễ gây ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn, khiến cho ban đón ung thư vào người.

Đặc biệt, khi đồ ăn càng hâm nóng nhiều lần càng bị biến chất. Carbohydrates trong thức ăn sẽ kết hợp với chất béo tạo thành hợp chất gây ung thư dạ dày, vòm họng của bạn.

Bạn để thịt chín quá mức, cháy xém

Khi bạn nấu các món nướng, món chiên rán không nên để cho thịt chín kỹ quá mức, hoặc để món ăn bị cháy xém. Bởi điều này sẽ gây hại cho dạ dày và hệ tiêu hóa của bạn.

Bởi khi bạn nấu thịt quá nấu quá chín có thể sinh ra một số chất kích thích viêm nhiễm trong cơ thể, làm tăng nguy cơ mắc ung thư cực kỳ nguy hiểm tới sức khỏe.

Theo một nghiên cứu cho biết món thịt cháy cạnh tạo ra chất để heterocyclic amines có thể gây hại khiến bạn dễ rước bệnh ung thư.