Có món miến hấp, cuối tuần ăn thả ga mà chẳng tăng cân chút nào!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho cách làm miến hấp hải sản này:

200g ngao

200g ốc hương

1 cuộn miến

100g nấm kim châm

Vài bẹ cải thảo

1 củ tỏi, 1 quả ớt

45ml dầu hào, 15ml nước tương, 15g đường, 8ml dầu ăn, một ít muối.

Cách làm:

Miến ngâm với nước cho mềm. Ngao và ốc ngâm với nước muối pha loãng trong khoảng 1 giờ cho nhả bùn cát.

Tỏi, ớt băm nhỏ.

Nấm kim châm cắt bỏ chân rồi rửa sạch. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi ớt vào xào thơm.

Đổ tỏi ớt xào ra bát, thêm dầu hào, nước tương, muối, đường vào trộn đều, tiếp đó thêm 200ml nước lọc vào hòa chung. Cải thảo rửa sạch chẻ nhỏ. Đặt giấy nhôm vào bát tô, thêm cải thảo vào, sau đó thêm nấm kim châm và miến đã ngâm mềm vào.

Thêm ngao và ốc hương, sau đó rót xốt tỏi ớt đã pha vào rồi bọc kín lại. Cho vào nồi hấp, hấp khoảng 15 phút là chín.

Thành phẩm:

Miến hấp hải sản là một món ăn ngon lại miệng, mát lành mà không ngán ngấy. Món ăn này đặc biệt ít chất béo nên không tạo cảm giác ngán ngấy mà còn có tác dụng giảm cân rất hiệu quả. Chính vì vậy nếu bạn đang giảm cân hoặc có ý định giảm cân thì hãy bổ sung ngay cách làm miến hấp hải sản này vào danh sách những món ăn hàng ngày nhé!

Chúc bạn thành công với cách làm miến hấp hải sản và có món miến hấp thật ngon nhé!