Cơm tối ngon hết nấc với 2 món dễ làm, chỉ 20 phút là xong
Chỉ cần 1 bắp ngô và mấy thìa cơm nguội có ngay món ngon không tưởng / Món ngon cuối tuần: Gà nướng chanh sả cả nhà khen ngon
Thịt sốt chua ngọt
Nguyên liệu làm thịt lợn sốt chua ngọt
Thịt lợn
Hành tươi, đường, chanh, dầu hào.
Gia vị: Mắm.
Cách chế biến thịt lợn sốt chua ngọt
Bước 1: Thịt rửa sạch, thái miếngướp với chút mắm và 2 thìa dầu hào khoảng 10 phút.
Bước 2: Cho thịt lên đảo cho vàng, cháy cạnh rồi cho một thìa đường vào đảo, đảo cho tan đường quyện dính vào thịt, thịt có màu đẹp. Pha nước sốt: 1 quả chanh vắt lấy nước cốt, 2 thìa ăn cơm đường, 1 thìa canh mắm, 1 thìa canh nước sôi.
Cho nước sốt vào đun cùng với thịt, đảo đều tay để nước sốt ngấm vào thịt và nước sốt cạn bớt, thịt khô ngon, có mùi thơm lừng.
Bước 3: Khi thịt khô nước, miếng thịt mềm, thịt chín màu đẹp cho hành tươi vào đảo đều tay cho hành chín rồi tắt bếp. Đã hoàn thành món thịt sốt chua ngọt với nguyên liệu cực đơn giản và ngon. Bạn nhớ khi rang thịt chúng ta không đậy vung, mở vung để mùi thịt bay đi và nước sốt cạn nhanh. Khi ăn thịt chín mềm nhưng phần thịt nạc hơi dai mới ngon.
Thịt chiên giòn xốt chua ngọt có vị chua ngọt đậm đà. Thịt mặc dù chiên giòn nhưng không hề bị khô mà vẫn rất mềm, thấm đều gia vị. Món ăn này ăn cùng với cơm thì ngon bá cháy!
Canh mướp nấu tôm nấm
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Tôm: 200 gam
Mướp hương: 2 quả
Nấm đông cô: 10 tai
Hành tím: 1 củ, hành hoa: 1 nhánh
Nước dùng xương gà
Dầu ăn, mì chính, bột canh
Sơ chế nguyên liệu
Nấm đông cô ngâm nở, cắt bỏ phần gốc cứng, rửa sạch lại, để ráo.
Hành hoa bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ.
Mướp hương gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.
Tôm rửa sạch, bóc vỏ ngoài và phần đầu tôm.
Cách chế biến món canh mướp nấu tôm nấm
Bước 1: Đun nóng chút dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm rồi cho tôm vào đảo săn, thêm 1 thìa cafe muối cho tôm ngấm vị.
Bước 2: Sau đó cho nấm đông cô vào xào cùng tôm trong 2 phút, cho nước dùng vào nấu cùng.
Bước 3: Khi canh sôi, cho mướp vào đun chín tới. Thêm hành hoa, mì chính, tắt bếp.
Cuối cùng bạn chỉ cần múc canh ra tô và thưởng thức.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Nhìn đĩa cá hồi nướng chồng lập tức đòi ly hôn nhưng câu nói của tôi khiến anh tái mặt
Mang tôm đồng biếu mẹ chồng, nàng dâu nhận cái kết cay đắng
3 con giáp may mắn nhất ngày 19/2: Vận đỏ như son, tiền tài bội thu
Từ bộ đội xuất ngũ đến triệu phú nhờ giống lợn siêu lạ, nhẹ nhàng ‘ẵm’ hàng trăm tỷ mỗi năm
Tính về quê nội ở cữ, tôi phải 'quay xe' gấp khi mẹ chồng 'ra giá' 7 triệu tiền ăn mỗi tháng
Người xưa dặn đừng quên: '40 tuổi chớ để ý hai điều, 50 tuổi chớ để tâm đến hai người', đó là ai?