Công thức nấu chè đậu xanh nước cốt dừa cho mùa hè
Chỉ cần 1 bắp ngô và mấy thìa cơm nguội có ngay món ngon không tưởng / Món ngon cuối tuần: Gà nướng chanh sả cả nhà khen ngon
Công thức nấu chè đậu xanh nước cốt dừa cho mùa hè
Vào này, các bạn đã có trong tay bí kíp nấu chè đậu xanh nước cốt dừa thơm ngon chưa, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!
Công thức nấu chè đậu xanh nước cốt dừa cho mùa hè
Chuẩn bị nguyên liệu
400 g đậu xanh đã chà vỏ.
150 g dừa nạo.
200 g đường cát trắng (hoặc đường phèn).
1 ống vani, bột sắn dây (hoặc bột năng/ bột bắp).
Muối.
Công thức nấu chè đậu xanh nước cốt dừa cho mùa hè
Sơ chế nguyên liệu
Bước 1: Đậu xanh
Đậu xanh bạn rửa sạch đậu xanh rồi ngâm khoảng 2-3 tiếng. Sau đó dùng một chiếc nồi sạch cho đậu xanh vào, cho nước đun sôi rồi vặn bếp ở mức lửa nhỏ.
Bạn đun khoảng 20 phút đến khi đậu xanh chín mềm.
Lưu ý: Trong quá trình đun thỉnh thoảng bạn khuấy đều để dưới đáy nồi không bị cháy nhé, sau đó thêm 1/2 chén nước cốt dừa vào.
Hướng dẫn các bước thực hiện
Bước 1: Nấu đậu
Trong quá trình nấu đậu, nếu bạn thấy chè hơi đặc thì bạn có thể cho thêm nước, còn nếu bị loãng quá thì bạn pha ít bột sắn hoặc bột năng cho vào thì chè sẽ sánh hơn.
Khi đậu xanh chín mềm thì bạn cho đường vào nhé.
Bước 2: Ngâm trân châu
Trong lúc đợi chè đậu xanh chín thì bạn ngâm trân châu trong nước đến khi trân châu nở thì vớt ra để ráo.
Thấy chè sôi trở lại sau khi cho đường thì bạn bỏ trân châu vào và khuấy đều tay. Tới khi chè sôi thêm lần nữa thì bạn tắt bếp, trân châu sẽ không bị nát quá mà vẫn giữ được độ dai giòn.
Bước 3: Làm nóng nước cốt dừa
Bạn dùng một chiếc bát sạch, bạn cho nốt phần nước cốt dừa còn lại vào, thêm một chút muối rồi cho bát cốt dừa vào quay trong lò vi sóng.
Lưu ý: Các bạn chỉ để khoảng 30 giây thôi, đủ để làm nóng mà không khiến nước cốt dừa bị sôi. Vậy là đã xong tất cả các bước làm chè đậu xanh cốt dừa rồi, giờ chúng ta chỉ cần múc ra và thưởng thức thôi.
Cuối cùng các bạn múc chè ra bát, rưới thêm nước cốt dừa lên trên và thưởng thức khi nóng hoặc cho ít đá vào đều ngon.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong rồi nhé, chúc các bạn thành công!
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Con lợn nặng cả tạ nhưng có 1 bộ phận chỉ nặng 2 lạng vô cùng quý, bổ như nhân sâm, không phải ai cũng biết để ăn
Các cụ khuyên nhủ: 'Con rể lên giường, nhà tan cửa nát', tại sao lại nói như vậy?
Sự khác biệt giữa những người thường xuyên đến thăm mộ và những người không đến là gì?
Lời răn dạy của người xưa: 'Khi đến tuổi 49, đừng ở lại bốn nơi này!', ý nghĩa thực sự đằng sau là gì?
Tử vi tuần mới (25/11 - 1/12): 3 con giáp đón nhận vận may bùng nổ, tài lộc rực rỡ từ Thần tài
Thót tim lúc nửa đêm: Mẹ chồng bất ngờ làm điều không tưởng khi tôi trèo thang bỏ trốn