Đây là thức uống giúp giải độc và chữa bệnh hoàn hảo cho mùa thu đông

Công thức làm món đồ uống này rất dễ dàng, nó có đặc tính chống viêm, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và tạo ra một thức uống dễ chịu mà bạn có thể thưởng thức bất cứ lúc nào trong ngày.

Để làm món trà gừng nghệ bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

700ml nước

20g gừng

20g nghệ

2 lát chanh vàng

1/4 thìa cafe hạt tiêu đen

Siro đường hoặc siro lá phong hoặc siro mật ong

Ảnh minh họa.

Cho tất cả nguyên liệu vào nồi. Để lửa ở mức vừa rồi đun sôi trong 10 phút.

Sau 10 phút đun sôi bạn tắt bếp rồi để yên.

Bạn ủ nước càng lâu thì trà gừng nghệ sẽ càng thơm ngon hơn. Bạn cũng có thể ninh tiếp nhưng không quá 30 phút là phải tắt bếp.

Sau khi ủ trà xong dùng phới lồng để lấy phần nước. Nêm nếm với siro hoặc mật ong cho vừa miệng rồi thưởng thức.

Một số lưu ý khi chế biến trà nghệ gừng:

1. Sử dụng nồi không dễ bám bẩn. Sắc tố trong nghệ thực sự mạnh và có thể dễ dàng làm ố bất cứ thứ gì nó chạm vào!

2. Thêm hạt tiêu đen và dầu dừa để cải thiện lợi ích của nghệ. Hạt tiêu đen có một hợp chất gọi là piperine, cùng với chất béo từ dầu dừa, có thể giúp cơ thể hấp thụ hóa chất curcumin mạnh mẽ có trong nghệ.

3. Sử dụng nghệ tươi và gừng để có những lợi ích sức khỏe lớn nhất. Nếu bạn không thuận tiện trong việc mua gừng và nghệ tươi, bạn có thể sử dụng dạng bột, nhưng dùng tươi sẽ giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng dễ dàng hơn rất nhiều và hương vị cũng sẽ ngon hơn. Sử dụng dạng bột thì tỉ lệ sẽ là 1/2 thìa cafe bột nghệ và 1/2 thìa cafe bột gừng.

4. Uống trà gừng nghệ này ngay sau khi bạn pha chế để đạt được nhiều lợi ích nhất. Nếu còn thừa, bạn có thể đậy kín trong tủ lạnh từ 2 đến 3 ngày và hâm nóng lại. Tuy nhiên, tốt nhất là bạn nên uống ngay lập tức.

5. Bạn có thể uống bao nhiêu trà gừng nghệ mỗi ngày?

Nghiên cứu cho thấy rằng người lớn tiêu thụ một thìa cà phê nghệ mỗi ngày là an toàn, vì vậy bạn có thể uống một tách trà ấm này mỗi ngày.

6. Trà gừng nghệ có vị gì?

Củ nghệ có vị chua và đắng, nhưng điều này được cân bằng với các thành phần khác. Nó có mùi thơm nồng nàn nhờ chanh và gừng.