Dê xào sả ớt: Món ngon dễ làm giúp đổi vị cho bữa cơm gia đình
Cách làm món trứng kết hợp củ cải trắng thơm ngon lạ miệng / Xào mề gà, thêm hỗn hợp này đảm bảo món ăn giòn ngon, không dai ai cũng thích
Nguyên liệu làm dê xào sả ớt
500 gam thịt dê
1/2 củ hành tây
1/2 quả ớt chuông xanh
1/2 quả ớt sừng đỏ
3 củ sả
1-2 quả cà chua
1/2 thìa cafe sa tế
1/2 thìa cafe bột ngọt
1 thìa cafe hạt nêm
1/2 thìa cafe đường
1 nắm nhỏ thân trắng hành lá
Bột canh, dầu ăn.
Dê xào sả ớt ngon đậm vị (Ảnh minh hoạ)
Các bước làm dê xào sả ớt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sả bóc vỏ, 2 củ băm nhỏ, 1 củ thái lát. Ớt xanh, ớt đỏ đem rửa sạch, thái lát mỏng. Hành tây bóc vỏ, thái lát mỏng. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Thân trắng hành lá bạn đem cắt rễ, rửa sạch, để ráo.
Bước 2: Thịt dê sau khi mua về đem rửa sạch và thái lát mỏng. Để thịt dê không bị hôi, bạn nhớ là dùng gừng hoặc rượu trắng chà qua thịt dê. Sau đó đem rửa sạch lại, lúc này thịt dê đã sẵn sàng cho bạn mang đi chế biến.
Bước 3: Cho thịt dê ra tô và ướp với sa tế + bột ngọt + hạt nêm + đường + 1 thìa cafe bột canh. Trộn đều và để chừng 20 phút cho thịt dê ngấm gia vị.
Bước 4: Bắc chảo lên bếp, bạn cho phần sả vào phi thơm. Cho cà chua + hành tây + ớt + thân trắng hành lá, đảo đến khi các nguyên liệu chín và đủ độ thơm.
Để các nguyên liệu ngon, thơm và vừa vị, bạn nhớ thêm vào xíu bột canh. Cho các nguyên liệu ra đĩa.
Thêm vào 1/2 muỗng canh dầu ăn, làm nóng chảo rồi thêm thịt dê vào đảo nhanh tay dưới lửa lớn. Khi thịt dê chín tới, thêm phần rau củ mà mình vừa xào ở bước trước vào.
Bước 5: Đảo đều cho đến khi các nguyên liệu thấm và vừa vị vào nhau. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng và tắt bếp. Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Giải mã giấc mơ thấy người đã khuất xuất hiện trở lại
Từ ngày 22/11 đến cuối năm: Ba con giáp đón sóng may mắn, tài lộc hanh thông, sự nghiệp thăng tiến
Từ cuối tháng 11: Sao tài lộc rực sáng, 4 con giáp bứt phá và hưởng lộc lớn
Tử vi ngày 22/11/2024 của 12 con giáp: Tuổi Thìn sự nghiệp thăng tiến, thu hoạch lợi nhuận khủng từ kinh doanh
Bấm chuông giữa trưa, mẹ chồng bơ phờ tìm đến xin ở nhờ: Cú sốc gia đình khiến tôi nghẹn lời
10 triệu mỗi tháng gửi về chăm bố mẹ chồng, nhưng ngày về thăm quê, nhìn mâm cơm nghèo nàn, tôi lặng người