Điều gì xảy ra khi ăn mỗi ngày một quả trứng?

Trứng giàu protein, vitamin A, D, B12, các khoáng chất như phốt phô, selen, can-xi, kẽm, sắt… Một quả trứng có khoảng 17% chất béo chưa bão hòa đa polyunsaturated, 44% monounsaturated và chỉ có 32% là chất béo bão hòa. Loại thực phẩm này mang nhiều thành phần dưỡng chất có lợi cho sức khỏe con người. Dưới đây là những tác dụng nổi trội của trứng đem lại cho sức khỏe.

Ăn trứng mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ và đầy lùi các bệnh về tim mạch (Ảnh minh họa)

Kết quả nghiên cứu cho thấy những người ăn 1 quả mỗi ngày có thể giảm 26% nguy cơ bị đột quỵ xuất huyết. Ngoài ra, những người ăn trứng giảm được 28% nguy cơ tử vong vì loại đột quỵ này. Ngoài ra, thường xuyên tiêu thụ loại thực phẩm giàu dinh dưỡng ngày cũng giảm 12% nguy cơ mắc bệnh tim thiếu máu cục bộ.

Trứng có chứa lutein và zeaxanthin - là những chất chống oxy hóa có lợi ích lớn cho sức khỏe của mắt. Nếu tiêu thụ đủ lượng chất dinh dưỡng này mỗi ngày có thể làm giảm đáng kể nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng. Cùng với đó, trứng cũng chứa nhiều vitamin A rất tốt cho sức khỏe của mắt, giúp tăng cường thị lực hiệu quả.

Choline là một loại vitamin được chứng minh lâm sàng là vật liệu xây dựng quan trọng nhất của não bộ. Ăn 1 quả trứng mỗi ngày sẽ cung cấp cho cơ thể lượng chất dinh dưỡng dồi dào này, để hỗ trợ cho sự phát triển của não bộ. Sự thiếu hụt vitamin choline dẫn đến mất trí nhớ và hay quên.

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, hàm lượng vitamin D có trong một thìa dầu cá và một quả trứng luộc là tương đương nhau. Vitamin D có trong trứng rất cần thiết cho sự phát triển của xương khớp. Ngoài ra, trong trứng còn chứa hàm lượng canxi tự nhiên, rất có lợi cho xương, răng.

Trứng luộc rất tốt cho sự phát triển của xương (Ảnh minh họa)

Một nghiên cứu của cacsc nhà khoa học Hà Lan đã cho thấy rằng, ăn trứng mỗi ngày có khả năng làm giảm quá trình lão hóa, đặc biệt là ở phái đẹp. 1 quả trứng mỗi ngày sẽ đẩy lùi dấu hiệu lão hóa và làn da cũng được cải thiện đáng kể ở 87% phụ nữ trong độ tuổi từ 35 - 40. Ở nam giới, các vết chân chim cũng mờ đi đáng kể.

Giảm cân

Kết hợp chế độ ăn ít calo cùng ăn trứng vào bữa sáng thì sẽ giúp quá trình giảm cân tăng hiệu quả lên gấp đôi. Ngoài ra, một bữa ăn sáng với trứng sẽ giúp bạn no lâu hơn, có đủ năng lượng cho một ngày làm việc và giảm lượng thức ăn tiêu thụ trong một ngày dẫn đến giảm cân dễ dàng hơn.

Mặt nạ trứng gà và mật ong sẽ giúp da luôn sáng mịn và đàn hồi (Ảnh minh họa)

Đây là một trong những tác dụng nổi bật nhất của lòng đỏ trứng. Trong lòng đỏ có chứa rất nhiềuhàm lượng proteinvàchất kẽmcó tác dụng cung cấp một lượngcollagen lớncho da. Lượng collagen lành mạnh này giúptăng cường độ đàn hồi,cung cấp nướcgiúp da luôn căng mịn và sáng bóng.

Mặt nạ hỗn hợp trứng gà kết hợp với mật ong sẽ là một lựa chọn phù hợp cho bạn để tăng cường độ đàn hồi cho da.