Đời sống

Điều kì diệu xảy ra khi ngâm mộc nhĩ với 3 nguyên liệu rồi lắc mạnh

Với cách làm này, chắc chắn bạn sẽ có thành phẩm mộc nhĩ ngâm mềm, chỉ việc chế biến món ăn.

Rất nhiều người thích ăn mộc nhĩ mà không biết: Chỉ cần mắc sai lầm này có thể gây ngộ độc chết người / Cách chọn nấm hương, mộc nhĩ ngon sạch, an toàn

Mộc nhĩ hay còn gọi là nấm mèo là nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn như làm nem, nhân các loại bánh, làm món xào, giò xào, thịt đông... Mộc nhĩ hấp dẫn người ăn bởi độ giòn giòn hấp dẫn. Tuy nhiên, khi sơ chế bộc nhĩ, nhiều người ngại nhất là ngâm cho mộc nhĩ nở ra vì hơi lâu.

Do đó, đầu bếp mách bạn có một cách ngâm mộc nhĩ chỉ 5 phút là có thể dùng được, chị em hãy tham khảo nhé:

Chuẩn bị:

- Mộc nhĩ khô, bột mì, đường trắng, giấm trắng

Cách làm:

- Đầu tiên, chúng ta chuẩn bị một bát mộc nhĩ.

- Lấy một cái tô lớn hoặc thau, cho mộc nhĩvào,đổ nửa bát nước ấm,thêm một thìabột mì, một thìa đường, một thìa dấm trắng vào. Bộtcó tính hấp thu mạnh và có thể hút các tạp chất ẩn trong các kẽ của mộc nhĩ.Giấm trắng có tác dụng diệt khuẩn rất tốt.Thêm đường có thể đẩy nhanh quá trình hấp thụ nước của mộc nhĩ.

- Đậy nắp,lắc nhanhrồi để yêntrong 5 phút.

Quá trình lắc nhanh làm tăng tốc độ chuyển động của các phân tử nước. Sau 5 phútngâm, mộc nhĩ nởto, mềm, nước ngâm đặc biệt bẩn.

Lúc này đem ngâm mộc nhĩ rửa lại với nước nhiều lần cho sạch hoàn toàn.

Giờ bạn chỉ việc đem mộc nhĩsơ chế thôi.

Tham khảo thêm vài cách rửa và ngâm mộc nhĩ khác:

Dùng nước ấm baking soda

Do nước nóng sẽ làm mất chất dinh dưỡng của mộc nhĩ nên chúng ta chỉ nên ngâm mộc nhĩ với nước ấm và baking soda. Nước ấm và baking soda có tác dụng làm sạch bụi bẩn, tạp chất trên bề mặt mộc nhĩ một cách hiệu quả. Hơn nữa, bộ đôi kết hợp giữa nước ấm, baking soda cũng giúp làm giảm thời gian ngâm mộc nhĩ.

Dùng nước ấm muối

Cho mộc nhĩ vào tô to, sau đó thêm một lượng nước ấm thích hợp cùng 1 thìa muối, đậy nắp và lắc nhẹ, rồi ngâm trong 5 phút, sau đó rửa sạch lại từ 1-2 lần. Muối có tác dụngloại bỏ tạp chất và khử trùng, giúp mộc nhĩ sạch và tốt cho sức khỏe.

Dùng nước ấm bột mì đường

Cho mộc nhĩ vào chậu, thêm lượng nước ấm thích hợp, sau đó thêm một muỗng canh bột mì cùng 1 thìa đường trắng. Khuấy đều, rồi ngâm mộc nhĩ từ 5-10 phút rồi rửa sạch lại.

Chúng ta đều biết bột mì có khả năng hấp thụ mạnh, nó sẽ hấp thụ các chất bẩn bám bên ngoài mộc nhĩ. Kết hợp bột mì và đường càng tăng thêm hiệu quả làm sạch.

 
Loading...
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm

 

Cơ quan ngôn luận của Hiệp hội Doanh nghiệp Khoa học và Công nghệ Việt Nam
Giấy phép hoạt động báo chí số 512/GP-BTTTT do
Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 11/11/2020
Tổng biên tập: Phan Huy Hiền
Phó Tổng biên tập: Nguyễn Thị Bích Hường
Tổng Thư ký toà soạn: Đỗ Lê Tảo
Địa chỉ: A125, 37 Hùng Vương, P. Điện Biên, Q. Ba Đình, TP. Hà Nội.
Email: bbt.doanhnghiepvn@gmail.com, banbientap@doanhnghiepvn.vn

Bảng giá quảng cáo
Hotline: 0912.480.246 - 024.22169595
Doanh nghiệp Việt Nam giữ bản quyền nội dung trên website này.
Cấm sao chép, trích dẫn dưới mọi hình thức trừ khi có sự đồng ý bằng văn bản của Doanh nghiệp Việt Nam.
Thiết kế bởi TRASCO.JSC