Đừng bỏ qua những chất dinh dưỡng thiết yếu trong chế độ ăn mùa hè

Vitamin C: Vitamin C giúp duy trì làn da khỏe mạnh và hỗ trợ hệ thống miễn dịch. Mùa hè đến, làn da tiếp xúc với nhiều tia UV hơn, có thể làm tăng sản xuất các gốc tự do và dẫn đến stress oxy hóa. Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh giúp trung hòa các gốc tự do này và bảo vệ da khỏi bị hư hại.

Thực phẩm giàu vitamin C là: Trái cây có múi như cam, kiwi, chanh và bưởi; cà chua; khoai tây; dâu tây; bông cải xanh, đu đủ

Magie: Khoáng chất này rất cần thiết để duy trì chức năng cơ và thần kinh khỏe mạnh, đồng thời nó cũng đóng vai trò điều hòa huyết áp và hỗ trợ hệ thống miễn dịch. Trong những tháng hè, chúng ta có xu hướng đổ mồ hôi nhiều hơn do nhiệt độ cao hơn và hoạt động thể chất tăng lên, điều này có thể dẫn đến mất cân bằng điện giải. Magiê là một chất điện giải quan trọng giúp điều chỉnh cân bằng chất lỏng trong cơ thể trong những tháng hè.

Thực phẩm giàu magiê là: hạt chia, quả hạnh, rau chân vịt, hạt điều, đậu phộng, sữa đậu nành, sô cô la đen.

Kali: Giống như magiê, kali là một chất điện giải quan trọng đóng vai trò điều chỉnh cân bằng chất lỏng và hỗ trợ chức năng cơ, thần kinh khỏe mạnh. Trong những tháng hè, chúng ta có xu hướng mất nhiều kali hơn qua mồ hôi, điều này có thể dẫn đến chuột rút, mệt mỏi và yếu cơ. Vì vậy, hãy cung cấp thực phẩm giàu kali để giúp bổ sung chất điện giải bị mất và hỗ trợ sức khỏe tổng thể.

Thực phẩm giàu kali là: đậu, đậu lăng, bông cải xanh, trái bơ, chuối, trái cây sấy khô như nho khô và quả mơ.

Kẽm: Khoáng chất này rất cần thiết để hỗ trợ chức năng miễn dịch, chữa lành vết thương và tổng hợp DNA. Mùa hè tới, chúng ta dễ bị nhiễm trùng, hệ thống miễn dịch suy yếu hơn do tiếp xúc nhiều với vi khuẩn và virus. Để cơ thể khỏe mạnh và ngăn ngừa bệnh tật, hãy đảm bảo tiêu thụ đủ kẽm.

Thực phẩm giàu kẽm là: Bánh ngô, sữa chua, hạt điều, quả hạch, các loại ngũ cốc, hạt bí.

Chất đạm: Mọi tế bào trong cơ thể, bao gồm cơ, xương, hormone và kháng thể, đều được tạo ra từ protein. Điều đó có nghĩa là mọi tế bào trong cơ thể bạn đều cần protein. Protein cũng quan trọng đối với sự tăng trưởng và phát triển, đặc biệt là ở trẻ em, thanh thiếu niên và phụ nữ mang thai.

Thực phẩm giàu protein là: hải sản, trứng, sản phẩm từ sữa, các loại đậu và đậu, hạt và quả hạch

Nước: Mặc dù không phải là chất dinh dưỡng nhưng nước là một thành phần thiết yếu của chế độ ăn uống lành mạnh trong mùa hè. Khi nhiệt độ tăng lên, cơ thể sẽ mất nhiều chất lỏng hơn qua mồ hôi nên việc giữ nước là rất quan trọng. Uống đủ nước giúp điều hòa nhiệt độ cơ thể, ngăn ngừa tình trạng mất nước, hỗ trợ hệ tiêu hóa và làn da khỏe mạnh.

Cố gắng uống ít nhất 8-10 ly nước mỗi ngày và cung cấp các loại thực phẩm nhiều nước như dưa hấu, dưa chuột và trái cây họ cam quýt để hỗ trợ quá trình hydrat hóa tổng thể.