Gà hầm đu đủ xanh cho vòng 1 săn chắc

Bước 1: Đu đủ gọt vỏ, rửa bỏ những hạt li ti trong ruột. Cà rốt gọt vỏ cắt khúc vừa ăn. Gừng gọt vỏ, thái chỉ.

Cà rốt, đu đủ gọt vỏ cắt khúc vừa ăn

Bước 2: Gà rửa sạch chặt miếng vừa ăn. Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào nồi, tiếp đến cho gừng vào phi thơm rồi cho gà vào.

Đùi gà rửa sạch, lau khô, chặt khúc

Bước 3: Khi thịt gà chín tái, cho một lượng nước vừa phải vào đun. Thêm đu đủ, cà rốt vào hầm đến khi thịt gà chín nhừ, nêm nếm gia vị vừa ăn thì tắt bếp.

Đun trên bếp đến khi các nguyên liệu chín nhừ thì tắt bếp

Bước 4: Múc canh đu đủ thịt gà ra bát, rắc tiêu, rau mùi, hành lá lên và thưởng thức.