Đời sống

Gà om hạt dẻ bùi thơm, lạ miệng đổi vị cho bữa cơm gia đình

Gà om hạt dẻ tưởng khó nhưng lại cực dễ làm sẽ khiến người ăn thích mê từ miếng đầu tiên.

Mẹo đơn giản để biết cánh gà đông lạnh tươi hay không / Cần gì phải uống collagen, chị em cứ làm chân gà trộn chua ngọt sẽ thấy hiệu quả

Nguyên liệu làm gà om hạt dẻ

8 cái cánh gà

100 g hạt dẻ cười

1 gốc boa rô ( tỏi tây)

2 củ hành tím

1 nhánh gừng nhỏ

1 bông hoa hồi

10 hạt tiêu sọ

1 nhánh quế nhỏ

2-3 quả ớt đỏ

Dầu ăn

Gia vị: 5 g đường cát trắng hoặc đường nâu, 1 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh rượu nấu, nước mắm

Empty

Cách làm gà om hạt dẻ bùi thơm, lạ miệng (Ảnh: Toinayangi)

Cách làm gà om hạt dẻ

Đầu tiên, cánh gà các bạn chặt thành miếng nhỏ vừa ăn. Gừng các bạn thái lát nhỏ. Quế, hoa hồi các bạn bẻ nhỏ. Ớt thái nhỏ. Tỏi tây thái nhỏ. Hạt dẻ cho nồi luộc khoảng 20 phút tới khi chín thì vớt ra cho nguội rồi bóc bỏ vỏ. Hành tím băm nhỏ.

Empty

(Ảnh: Trí thức trẻ)

Tiếp đó, bạn bắc một nồi nước lên bếp đun sôi, cho cánh gà vào luộc chín thì vớt ra ngoài để ráo nước. Bạn bắc một cái chảo lên bếp cho một ít dầu ăn vào làm nóng. Cho hành tím, tỏi tây vào phi thơm.

Tiếp đến, bạn cho hoa hồi, quế, hạt tiêu, ớt, gừng vào xào chung. Khi hỗn hợp trên dậy mùi thơm thì bạn cho cánh gà vào đảo đều lên. Bạn cho tiếp 2 muỗng canh rượu nấu vào đảo cùng với gà, bạn chú ý đảo gà thật đều tay và liên tục.

Empty

Gà om hạt dẻ bùi thơm (Ảnh: Gacung)

 

Khi cánh gà có màu vàng đẹp mắt thì bạn cho tiếp hạt dẻ, xì dầu, đường vào đảo qua 1-2 phút. Bạn đổ nước nóng vào chảo gà sao cho ngập mặt cánh gà là được.

Bạn điều chỉnh lửa cho nhỏ bớt, đậy vung kín chảo đun cho tới khi gà cạn bớt nước. Cuối cùng bạn chỉ cần nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn là xong.

Có thể bạn quan tâm
 
Loading...
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm

 

Cơ quan ngôn luận của Hiệp hội Doanh nghiệp Khoa học và Công nghệ Việt Nam
Giấy phép hoạt động báo chí số 512/GP-BTTTT do
Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 11/11/2020
Tổng biên tập: Phan Huy Hiền
Phó Tổng biên tập: Nguyễn Thị Bích Hường
Tổng Thư ký toà soạn: Đỗ Lê Tảo
Địa chỉ: A125, 37 Hùng Vương, P. Điện Biên, Q. Ba Đình, TP. Hà Nội.
Email: bbt.doanhnghiepvn@gmail.com, banbientap@doanhnghiepvn.vn

Bảng giá quảng cáo
Hotline: 0912.480.246 - 024.22169595
Doanh nghiệp Việt Nam giữ bản quyền nội dung trên website này.
Cấm sao chép, trích dẫn dưới mọi hình thức trừ khi có sự đồng ý bằng văn bản của Doanh nghiệp Việt Nam.
Thiết kế bởi TRASCO.JSC