Gan là nhà máy thải độc, 5 loại rau ăn thường xuyên để 'giảm cân' cho gan, không lo bệnh tật

Rau muống

Rau muống là loại rau dân dã, giá rẻ, dễ kiếm nhưng lại vô cùng tốt với lá gan. Trong rau muống chứa rất ít calo nhưng lại giàu vitamin, có thể làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể, nhờ đó có thể hạn chế mỡ thừa trong gan.

Ngoài ra, ăn rau muống thường xuyên còn thúc đẩy quá trình tiêu hóa ở dạ dày và ruột, đẩy nhanh quá trình bài trừ độc tố trong cơ thể.

Rau muống còn có tính kiềm cùng chất xơ và vitamin C phong phú. Chúng có khả năng thúc đẩy nhu động đường ruột hoạt động trơn tru. Nhờ vậy mà đẩy lùi nguy cơ bị ung thư gan, ung thư hệ tiêu hóa.

Đậu bắp

Theo các chuyên gia sức khỏe, đậu bắp là nguồn cung cấp protein cùng các chất thiết yếu cho cơ thể. Vì thế, ăn đậu bắp mỗi ngày có thể đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể. Cứ 100g đậu bắp thì có 21,43g protein thô, 17,34g đường hòa tan, 9,42g cenllulose.

Trong đó, đạm và chất bột đường, canxi, photpho, sắt cùng các nguyên tố vi lượng khác có khả năng cải thiện hệ miễn dịch. Đồng thời, chúng còn giúp thông yết hầu, điều hòa kinh nguyệt, phòng bệnh tiểu đường hiệu quả.

Không chỉ thế, trong đậu bắp còn có chứa chất pectin và polysaccharide. Chúng có khả năng tổng hợp glycogen gan và cải thiện khả năng kháng khuẩn, kháng virus của tế bào gan.

Tuy nhiên, đậu bắp là thực phẩm có tính hàn nên nếu bạn thuộc nhóm người có lá lách và dạ dày yếu thì không nên ăn nhiều. Mỗi tuần chỉ nên ăn 1 – 2 lần là đủ.

Rau cần

Rau cần cũng là loại rau có tác dụng rất tốt với lá gan. Nó có khả năng làm mát gan và hạ cholesterol trong máu, thúc đẩy quá trình bài tiết và làm sạch máu diễn ra trơn tru. Nhờ đó có thể bảo vệ lá gan luôn khỏe mạnh.

Nấm hương

Nấm hương cũng là một loại thực phẩm có khả năng làm giảm cholesterol trong máu, hạn chế nguy cơ tích mỡ trong gan. Từ đó có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ. Ăn nấm hương thường xuyên là cách đơn giản nhất để loại bỏ tình trạng gan nhiễm mỡ.

Ngoài 5 loại rau trên, bạn còn có thể cải thiện chức năng gan, giúp ‘giảm béo’ cho gan bằng cách uống trà kỷ tử mỗi ngày. Đây là loại thực phẩm rất tốt trong việc thanh nhiệt bổ gan, giảm nhiệt, đào thải độc tố. Nó còn được xem như là ‘tử địch’ của các loại virus gây viêm gan.