Học người Hàn cách làm món thịt áp chảo ngon ngất ngây ăn mùa lạnh hợp vô cùng
Thời điểm tệ nhất để ăn trái cây / '2 mối tình tuyệt vời với 2 người đàn ông, cuộc sống của tôi giờ là một mớ lộn xộn'
Nguyên liệu
600g thịt ba rọi
1 cây hành baro
1/2 củ hành tây
Một ít vừng trắng
Gia vị phần nước xốt
3 thìa súp tương ớt Gochujang
2 thìa súp nước tương
2 thìa súp ớt bột
3 thìa súp rượu
1 thìa súp si rô bắp
1 thìa súp đường
1 thìa súp tỏi băm
1 thìa súp dầu mè
1/2 thìa cà phê bột gừng
Một ít mè
Gia vị ướp hành tây và hành baro
1 thìa súp dầu mè
1 thìa cà phê giấm
1/2 thìa cà phê nước tương
Một ít muối
Một ít vừng
Cách làm
Bước 1
Trộn đều các gia vị phần nước xốt. Sau đó cho thịt ba rọi vào ướp trong 20 phút cho thấm gia vị.
Bước 2
Thái hành tây và hành baro thành các sợi mỏng. Ngâm trong nước lạnh khoảng 10 phút.
Bước 3
Cho một ít dầu vào chảo, đun ở lửa lớn đến khi dầu nóng. Lúc này, cho thịt đã ướp vào, áp chảo cho chín đều cả hai mặt.
Bước 4
Dùng kéo cắt thịt thành những miếng vừa ăn rồi tắt bếp.
Bước 5
Vớt phần hành tây và hành baro ra rổ rồi để ráo nước. Sau đó, ngâm với 1 thìa súp dầu mè, 1 thìa cà phê giấm, 1/2 thìa cà phê nước tương, một ít muối và một ít vừng rang.
Bày thịt và phần hành đã chuẩn bị ra đĩa, rắc thêm một ít tiêu lên mặt. Thịt được ướp đậm đà, đặc biệt vị cay của ớt Hàn Quốc dịu chứ không quá gắt, giúp kích thích vị giác hơn. Món thịt áp chảo này rất hợp để ăn cùng cơm trắng những ngày thời tiết trở lạnh như thế này đấy.
Chúc các bạn thành công!
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
5 bộ phận “bẩn nhất” của con lợn mà người bán thịt không bao giờ cho gia đình ăn
Tôm sông và tôm biển: Loại nào ngon hơn, bổ dưỡng hơn? Đừng để giá cả đánh lừa, sự thật sẽ khiến bạn bất ngờ
Nếu bạn không giàu thì ai sẽ giàu? Từ năm 2025 đến năm 2028, ba con giáp sẽ giàu có và thịnh vượng liên tiếp 3 năm
'Phòng khách có bốn cây, mười nhà thì chín nhà giàu', hút tài lộc cực nhiều
Bạn có pin cũ ở nhà không? Đừng vội vứt đi, có tiền cũng khó mua được, nó thực sự nâng cao kiến thức của bạn
Bốn kiểu người này không cần phải thờ Phật nhưng Phật lại có “tình cảm” sâu sắc, bạn có nghĩ mình là một trong số họ không?