Hướng dẫn làm thịt gà sốt phô mai kiểu Hàn Quốc thơm ngon nức mũi
Cách làm 3 món ngon giúp giải ngán sau Tết / Cải thảo trộn chua ngọt: Món ngon chống ngán hiệu quả cho bữa cơm ngày Tết
Nguyên liệu cần có để làm thịt gà sốt phô mai Hàn Quốc
- Ức gà: 500g - Phô mai: 250g
- Đường hoặc xi rô gạo: 25g - Ớt bột Hàn Quốc
- Tương ớt Hàn Quốc - Xì dầu
- Dầu ăn - Hạt Tiêu
- Gừng, tỏi, hành lá - Bánh gạo Hàn Quốc
Cách làm thịt gà sốt phô mai Hàn Quốc
- Sơ chế thịt gà
Bạn nên lựa chọn việc sử dụng ức gà để chế biến thịt gà sốt phô mai Hàn Quốc. Tuy nhiên, điều này không hề bắt buộc, bạn có thể tùy ý lựa chọn nhiều phần thịt khác nhau nhưng thành quả của món ăn sẽ không thể được ngọt mềm đúng chuẩn. Khi chọn mua ức gà, bạn nên mua phần ức có kích thước lớn, còn tươi. Thịt gà phải đảm bảo không có mùi hôi, màu sắc lạ và không bị nhớt.
Ức gà sau khi mua về, bạn có thể dùng muối và chanh xát lên trên toàn bộ miếng thịt. Việc làm này sẽ có thể giúp khử sạch mùi hôi và làm sạch chất bẩn bám trên thịt. Sau khi rửa xong thì cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Nếu bạn mua phô mai dưới dạng khối thì hãy sử dụng nạo để bào mỏng chúng thành các lát phô mai mỏng hoặc thành từng sợi đều được. Trên thị trường có rất nhiều loại phô mai khác nhau, bạn có tùy ý lựa chọn bất cứ loại phô mai nào mà bản thân yêu thích.
Bạn có thể chế biến theo đúng công thức dưới đây nhưng cũng có thể điều chỉnh tùy ý theo khẩu vị và sở thích của bản thân và gia đình. Ví dụ như nếu bạn là một "tín đồ" của phô mai, bạn hoàn toàn có thể tăng lượng phô mai trong món ăn nhiều hơn hoặc bạn không thể ăn quá cay thì có thể giảm bớt bột ớt và tương ớt lại.
- Ướp thịt gà
Thịt gà sau khi thái xong thì cho vào một bắt lớn đủ để bạn có thể dùng tay trộn gà với sốt. tiếp đến là công đoạn ướp gà, bạn hãy cho vào bát gà 1 muỗng canh bột ớt Hàn Quốc và 1 muỗng canh si rô gạo. Tiếp đến, cho vào bát 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc.
Gừng tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi đập dập và băm nhỏ, cho vào bát ướp gà. Dùng tay đã được rửa sạch hoặc đeo găng tay thực phẩm bóp nhẹ gà cho thấm gia vị. Sau đó, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc bát gà lại và đem ủ trong 30 phút trước khi tiếp tục chế biến.
- Nấu chín gà
Sau khi đã ướp gà được 30 phút, bạn bỏ gà ra và đổ vào một cái nồi rồi bắc lên bếp. Vừa đun vừa đảo đều tay trong lửa lớn trong khoảng 10 phút. Lưu ý, khi nấu bạn nên dùng bằng chảo, thì khi đảo gà sẽ tiện hơn, gà cũng sẽ được chín đều hơn.
Khi gà đã hơi chín thì cho nhỏ lửa dần, cho bánh gạo vào đun cùng với gà thêm khoảng từ 7-10 phút nữa cho đến khi gà và bánh gạo chín hoàn toàn.
- Hoàn thiện
Trong thời gian chờ gà chín, bạn hãy làm nóng lò nướngtrước. Chỉnh lò nướng ở mức nhiệt 170 độ C, làm nóng trong khoảng 10 phút.
Gà sau khi đã chín thì bạn phủ phô mai lên trên. Cho vào lò nướng và nướng trong vài phút. Đến khi phô mai tan chảy và sôi lên thì lấy ra.
Sau đó, bạn hãy rắc lên trên phần bề mặt của món ăn một chút tiêu, hành lá (đã được rửa sạch và cắt khúc ngắn) là có thể thưởng thức ngay. Hãy thưởng thức ngay khi món ăn vẫn còn nóng nhé vì phô mai để lâu sẽ bị cứng lại và mất đi độ béo, dẻo đó.
Vậy là bạn chỉ mất chút thời gian chuẩn bị và chế biến là đã có ngay một đĩa gà sốt phô mai cực kì hấp dẫn. Mùa đông thời tiết se lạnh, món ăn cay cay, nóng ấm này sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho cả gia đình.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Con lợn nặng cả tạ nhưng có 1 bộ phận chỉ nặng 2 lạng vô cùng quý, bổ như nhân sâm, không phải ai cũng biết để ăn
Lời răn dạy của người xưa: 'Khi đến tuổi 49, đừng ở lại bốn nơi này!', ý nghĩa thực sự đằng sau là gì?
Hôm nay tôi mới biết vỏ quả lựu là “báu vật”, giữ ở nhà vừa thiết thực vừa tiết kiệm tiền. Hãy chia sẻ ngay cho gia đình bạn nhé
Muốn cây kim tiền phát tài, phát lộc? Đừng bỏ qua 5 bí quyết quan trọng này!
Đổ giấm lên thịt, nhận ngay lợi ích tuyệt vời mà bạn chưa bao giờ ngờ tới
Đừng hoảng sợ nếu nhà bạn có chuột, tôi sẽ dạy bạn một phương pháp đơn giản để diệt từng con chuột một, an toàn và không độc hại