Loài rau dại giâm ở núi đá sau nhà, tốt vù vù, bán 100 ngàn/kg

Cây rau dạ hiến được nhiều người biết đến bởi mùi vị đặc trưng. Đây là loại cây rau rừng tự nhiên, những năm gần đây được nghiên cứu và đem trồng như cây rau vườn nhà. Bản Kỉnh, xã Quốc Dân, huyện Quảng Yên (Cao Bằng) là một trong những xóm tiên phong áp dụng mô hình trồng rau rừng dạ hiến.

Chị Hoàng Thị Nớm, Bản Kỉnh, xã Quốc Dân, huyện Quảng Uyên (Cao Bằng) thu hoạch rau dạ hiến. Từ trồng loài rau rừng hoang dã này mà mỗi năm gia đình chị có thu nhập 70-80 triệu đồng,

Với đa phần diện tích là núi đá, người dân nơi đây đã đem cây rau rừng từ những hốc đá về trồng tại chân núi sau vườn nhà. Hiện nay, rau dạ hiến xanh được bán ra thị trường có giá từ 90 - 100 nghìn đồng/kg và rau dạ hiến đỏ được bán trên 100 nghìn đồng/kg.

Chị Hoàng Thị Nớm, xóm Bản Kỉnh chia sẻ: Năm 2016, xã phối hợp với Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên đem giống cây dạ hiến về trồng thử nhiệm tại địa phương.

Rau dạ hiến với những ngọn tươi non, giòn, dễ gãy được dùng để chế biến các món xào. Ảnh: Báo Cao Bằng.

"Gia đình tôi đã chuyển đổi trên 1.000 m2 đất rẫy trồng ngô, đỗ tương sang trồng rau dạ hiến. Từ trồng rau dạ hiến, mỗi năm gia đình tôi thu nhập từ 70 - 80 triệu đồng, đời sống gia đình được cải thiện đáng kể...", chị Nớm chi biết.

Nhờ mạnh dạn chuyển đổi cơ cấu cây trồng sang trồng rau su su và rau dạ hiến, nhiều hộ dân Bản Kỉnh nơi đây đã thoát nghèo. Hiện nay, 100% hộ dân xóm Bản Kỉnh đã thoát nghèo. Tuy vậy, mô hình hiện nay vẫn chỉ phát triển theo hướng nhỏ lẻ, quy mô hộ gia đình nên chưa mang lại hiệu quả rõ rệt.

Rau dạ hiến xào có mùi thơm đặc trưng, gây thèm ăn. Ảnh: Báo Cao Bằng.

Trong thời gian tới, chính quyền xã Quốc Dân tiếp tục theo dõi và hỗ trợ bà con phát triển các cây rau của địa phương trở thành sản phẩm có thương hiệu và đảm bảo chất lượng, có giá trị kinh tế cao hơn.