Luộc thịt gà thịt lợn kiểu này khiến thịt nhạt vị, kém ngon
Hết hồn với những chiếc quần 'hiểm hóc' khó hiểu của các chị em / 4 bài tập yoga giảm mỡ bụng tại nhà chị em nào cũng có thể thực hiện
Luộc thịt chín quá kỹ
Khi bạn luộc thịt quá lâu chẳng những khiến món thịt của bạn bị chã ăn không còn mềm mịn mà trở nên khô cứng kém ngon. Theo chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, khi bạn luộc thịt quá kỹ, quá lâu các chất dinh dưỡng của thịt sẽ không còn nữa giảm đi giá trị của món ăn.
Thái thịt chặt thịt ngay khi luộc
Thói quen của nhiều bà nội trợ thường thái thịt ngay sau khi vớt ra có nhiều người cho rằng, thái thịt ngay sau khi vừa luộc chín sẽ là tốt nhất. Việc làm này khiến cho món thịt dễ bị nát kém ngon.
Cách làm đúng nhất là bạn hãy chờ cho miếng thịt nguội hoàn toàn và đanh lại giúp cho bạn thái hoặc chặt thịt dễ dàng hơn. Lưu ý: Nếu bạn muốn thịt nhanh nguội có thể bỏ vào ngăn mát tủ lạnh.
Đổ nước lạnh vào khi đang luộc
Một trong những sai lầm khi luộc thịt lợn hoặc thịt gà đó là bạn tiếp thêm nước lạnh vào khi đang luộc. Việc bạn đổ thêm nước khi đang đun sôi sẽ làm một lượng lớn protein và chất béo của thịt bị kết tủa và mất đi. Chính vì vậy, bạn không thêm tiếp nước lạnh khi đang đun sôi như vậy mà hãy thay nước lạnh bằng nước nóng sẽ tốt hơn.
Chần thịt bằng nước sôi trước khi luộc
Sai lầm mà nhiều bà nội trợ mắc phải khi luộc thịt lợn và thịt gà đó là chần qua thịt trước khi luộc. Việc làm này khiến cho món thịt lợn hoặc thịt gà dễ bị co lại kém ngon. Thịt gà thì dễ bị nứt da khiến món ăn kém hấp dẫn.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Tử vi ngày 8/11/2024 của 12 con giáp: Tuổi Mùi gặp nhiều thách thức, công việc bị cản trở bởi tiểu nhân
Gặp mẹ chồng tương lai, tôi bàng hoàng nhận ra: "Bác sĩ từng khám thai cho mình!"
Choáng váng trước cảnh em chồng sau bốn tháng sinh con: Người gầy gò, mắt quầng thâm, tưởng chừng chẳng còn sức sống
Thủ thuật đuổi gián, kiến và muỗi không còn sống trong nhà! Không ngờ nó có hiệu quả 100% mà nhiều người không biết
Nam hay nữ có 4 dấu hiệu này trong lòng bàn tay chứng tỏ có số phú quý giàu sang
Mua chậu dâu tây làm cảnh, nửa đêm tôi bị bố mẹ chồng đập cửa tra khảo vì em chồng đau bụng quằn quại