Lưu ý khi ăn ốc để tránh rước họa vào thân

Lương y Bùi Hồng Minh, Phó Chủ tịch Hội Đông y Ba Đình, Hà Nội, đã từng đề xuất rằng, ốc nhồi có thể được sử dụng trong nhiều món ăn thuốc chữa bệnh, bổ sung dưỡng chất cho cơ thể và tăng cường sức khỏe. Cùng lúc, lĩnh vực y học hiện đại cũng không thể phủ nhận giá trị dinh dưỡng cao của loại thực phẩm này. Canxi, vitamin B1, B2 và nhiều chất cần thiết khác đã được bổ sung đầy đủ qua việc thường xuyên tiêu thụ ốc. Đặc biệt, ốc cũng là nguồn giàu đạm, kali, vitamin E, selen và đồng.

Dẫu vậy, hãy cảnh giác! Ốc ngon miệng không đồng nghĩa với sự an toàn tuyệt đối. Những chuyên gia đã đưa ra những cảnh báo cần nhớ khi thưởng thức loại thực phẩm này. Cách thức thích hợp sẽ giúp bạn tránh khỏi những rủi ro không mong muốn.

Ảnh minh họa.