Lý do bạn nên ăn quả việt quất thường xuyên
Sai lầm khi chế biến thịt khiến món ăn trở thành ‘thuốc độc’, nhiều người vẫn vô tư làm mỗi ngày / Nước dừa rất tốt nhưng những người này càng uống càng gây hại, nên tránh thật xa
Dinh dưỡng trong quả việt quất
Quả việt quất rất tốt cho sức khỏe. Nguồn ảnh: Internet
Cây việt quất (Vaccinium sect. Cyanococcus) là một loại cây bụi có hoa; quả mọng có màu hơi xanh, tím - được gọi là quả việt quất. Quả việt quất có kích thước nhỏ, màu xanh lục khi mới xuất hiện. Sau đó chuyển sang màu tím và xanh khi chín.
Có hai loại phổ biến nhất là:
Quả việt quất Highbush: Giống được trồng phổ biến nhất ở Mỹ.
Quả việt quất Lowbush: Thường nhỏ hơn và giàu chất chống oxy hóa hơn.
Quả việt quất là một trong những loại quả giàu dinh dưỡng nhất. Một ly việt quất 148 gram có chứa:
Chất xơ: 4 gram
Vitamin C: 24% liều khuyến nghị hàng ngày (RDI)
Vitamin K: 36% RDI
Mangan: 25% RDI
Một lượng nhỏ các chất dinh dưỡng khác:
Chúng cũng có khoảng 85% là nước. Một cốc việt quất chỉ chứa 84 calo, với 15 gram carbohydrate. Hàm lượng calo thấp khiến cho việt quất trở thành một nguồn tuyệt vời, cung cấp một số chất dinh dưỡng quan trọng.
Việt quất tăng cường mật độ xương như thế nào?
Các tác giả nghiên cứu từ Đại học Arkansas về Khoa học Y khoa, chia sẻ rằng chất polyphenol có khả năng kích hoạt hai mã gen và một loại protein có liên quan đến việc phát triển xương ở mức độ phân tử.
Các mã gen, được gọi là TCF và LEF, thúc đẩy sự biểu hiện của protein, beta-catechin. Các phân tử này lần lượt thúc đẩy các nguyên bào xương phát triển nhanh hơn và tạo ra nhiều khoáng chất hơn cho xương.
Các nhà nghiên cứu đã trích dẫn quá trình polyphenol-TCF/LEF-beta-catechin này sau thí nghiệm cho chuột trong phòng thí nghiệm ăn một chế độ ăn bao gồm 10% bột quả việt quất khô đông lạnh. Nhóm nghiên cứu báo cáo rằng những con vật được ăn theo chế độ này hình thành khối lượng xương lớn hơn đáng kể, so với những con được cho ăn thức ăn dành cho loài gặm nhấm điển hình.
Do đó, các nhà khoa học kết luận rằng tiêu thụ việt quất có thể cải thiện mật độ xương của con người hoặc thậm chí giảm nguy cơ loãng xương.
Nếu bạn đang tìm kiếm những traái việt quất với chất lượng tốt nhất, BC Blueberries tự hào mang đến cho bạn những quả việt quất ngon và chất lượng cao quanh năm. Với hơn 80 năm kinh nghiệm trồng việt quất, Hội đồng BC Blueberry đại diện cho hơn 600 nhà trồng việt quất bụi cao. Kết hợp lại, những nhà trồng này sở hữu hơn 11.000 ha (27.000 mẫu Anh) đất trồng việt quất để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng.
Kết hợp lại, BC Blueberries sở hữu hơn 11.000 hecta (27.000 mẫu Anh) cây việt quất cao cấp để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng. BC Blueberry Council có cam kết chặt chẽ về an toàn thực phẩm tại trang trại, thường xuyên làm việc với các nông trại trồng việt quất cũng như cộng tác với các bên đóng gói và chế biến. Tất cả là để đảm bảo rằng việt quất BC Blueberries đáp ứng các tiêu chuẩn cao nhất về chất lượng và an toàn thực phẩm.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất

Vỏ chuối trộn với bột giặt: Tác dụng đầy bất ngờ cho cuộc sống
Bí quyết chọn dưa hấu ngọt lịm, mọng nước, nhớ ngay 4 điểm này, đảm bảo chọn đâu trúng đó!
Những thói quen tưởng tốt nhưng lại cực xấu của dân văn phòng, khiến người mắc phải khó có cơ hội thăng quan tiến chức
Nếu bạn là người thông minh thì không nên tranh cãi với những dạng người này, vừa tốn thời gian lại chẳng được ích gì
Muốn kiếm tiền, bứt phá kinh tế phải bỏ ngay những tư duy lạc hậu này
Bí quyết đơn giản giúp điều hòa làm mát hiệu quả, tiết kiệm cả triệu đồng tiền điện mỗi năm