Mách mẹ 3 cách pha nước chấm cho các món cơ bản bao ngon
6 món ngon nhưng tuyệt đối không được ăn khi đói bụng / Những món ngon này là 'tổ xán và ký sinh trùng sống', ngay cả khi nấu trong nước sôi chúng cũng khó chết
1. Nước chấm nem, bún chả
Nguyên liệu:
1 thìa nước mắm ngon
1 thìa đường
1 thìa giấm
5 thìa nước lọc
Tỏi, ớt băm nhỏ, hạt tiêu.
Cách làm:
Pha nước chấm theo tỉ lệ: 1:1:1:5, tức là 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa giấm, 5 thìa nước lọc. Tiếp đó dùng thìa khuấy tan hỗn hợp, nêm nếm cho vừa ăn, sau đó mới cho tỏi ớt băm nhỏ vào.
2. Nước mắm gừng cho món ốc/ hải sản
Bước 1:Cho gừng + tỏi+ ớt vào thố giã nhuyễn.
Bước 2: Cho 4 thìa canh nước mắm + 2 thìa canh đường + nước cốt ½ quả vào bát hoà tan. Rồi cho gừng tỏi ớt đã giã vào trộn đều.
Nước chấm các món ốc luộc, hải sản luộc cần phải đậm đà nên bạn không cần thêm nước vào lúc pha. Hương vị cay nồng ấm từ gừng và ớt chắc chắn sẽ làm cho món ốc của bạn càng thêm thơm ngon hơn nữa.
3. Nước chấm cho các món cuốn

Ảnh minh họa
Nguyên liệu:
0,5 lạng lạc rang sẵn, bỏ vỏ- Tỏi (số lượng nhiều, ít tùy vào khẩu vị của bạn)- Ớt tươi 1 hoặc 2 quả- Nước mắm- Dấm, đường- 100 ml nước lọc- 1/2 quả chanh.
Cách làm:
Cho lạc và tỏi vào cối, thêm 4 thìa cà phê nước lọc, sau đó giã nhuyễn cho đến khi lạc và tỏi có màu trắng đục.
Cắt ớt làm 2 phần, gạt bỏ hết hạt, đem băm nhỏ.
Trộn đều ớt đã băm với lạc và tỏi giã nhuyễn trong bát tô con, vắt cốt chanh, dấm, đường, nước mắm lượng vừa phải.
Trộn đều các vị với nhau, đổ thêm một muỗng canh nước lọc.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất

Đổ một nắm muối vào bồn cầu, chờ 2 tiếng – điều kỳ diệu sẽ xảy ra!
CLIP: 11 giây kinh hoàng, em bé rơi khỏi cầu trượt cao và phản xạ nhanh của người cha đã cứu nguy trong tích tắc
Video người đàn ông Hàn Quốc nhảy qua cây cầu gãy nối hai tháp chọc trời ở Bangkok trong trận động đất để tìm vợ con
‘Nàng tiên cá’ bị cá mập tấn công đến tàn phế trong thủy cung
Trà hoa vàng “Vàng ròng” của thiên nhiên, dược liệu quý được săn lùng