Mách mẹ 3 cách pha nước chấm cho các món cơ bản bao ngon
6 món ngon nhưng tuyệt đối không được ăn khi đói bụng / Những món ngon này là 'tổ xán và ký sinh trùng sống', ngay cả khi nấu trong nước sôi chúng cũng khó chết
1. Nước chấm nem, bún chả
Nguyên liệu:
1 thìa nước mắm ngon
1 thìa đường
1 thìa giấm
5 thìa nước lọc
Tỏi, ớt băm nhỏ, hạt tiêu.
Cách làm:
Pha nước chấm theo tỉ lệ: 1:1:1:5, tức là 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa giấm, 5 thìa nước lọc. Tiếp đó dùng thìa khuấy tan hỗn hợp, nêm nếm cho vừa ăn, sau đó mới cho tỏi ớt băm nhỏ vào.
2. Nước mắm gừng cho món ốc/ hải sản
Bước 1:Cho gừng + tỏi+ ớt vào thố giã nhuyễn.
Bước 2: Cho 4 thìa canh nước mắm + 2 thìa canh đường + nước cốt ½ quả vào bát hoà tan. Rồi cho gừng tỏi ớt đã giã vào trộn đều.
Nước chấm các món ốc luộc, hải sản luộc cần phải đậm đà nên bạn không cần thêm nước vào lúc pha. Hương vị cay nồng ấm từ gừng và ớt chắc chắn sẽ làm cho món ốc của bạn càng thêm thơm ngon hơn nữa.
3. Nước chấm cho các món cuốn
Ảnh minh họa
Nguyên liệu:
0,5 lạng lạc rang sẵn, bỏ vỏ- Tỏi (số lượng nhiều, ít tùy vào khẩu vị của bạn)- Ớt tươi 1 hoặc 2 quả- Nước mắm- Dấm, đường- 100 ml nước lọc- 1/2 quả chanh.
Cách làm:
Cho lạc và tỏi vào cối, thêm 4 thìa cà phê nước lọc, sau đó giã nhuyễn cho đến khi lạc và tỏi có màu trắng đục.
Cắt ớt làm 2 phần, gạt bỏ hết hạt, đem băm nhỏ.
Trộn đều ớt đã băm với lạc và tỏi giã nhuyễn trong bát tô con, vắt cốt chanh, dấm, đường, nước mắm lượng vừa phải.
Trộn đều các vị với nhau, đổ thêm một muỗng canh nước lọc.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Con lợn nặng cả tạ nhưng có 1 bộ phận chỉ nặng 2 lạng vô cùng quý, bổ như nhân sâm, không phải ai cũng biết để ăn
Muốn cây kim tiền phát tài, phát lộc? Đừng bỏ qua 5 bí quyết quan trọng này!
Đổ giấm lên thịt, nhận ngay lợi ích tuyệt vời mà bạn chưa bao giờ ngờ tới
Đừng vứt bỏ đồ lót cũ mà bạn không mặc! 3 thứ này rất hữu ích, hãy thử sửa nhé!
Nếu bạn gặp được cây cỏ trong kẽ đá này thì bạn là người may mắn, hãy trân trọng chúng!
3 con giáp phát tài phát lộc cho đến cuối năm, sự nghiệp của tuổi Tỵ sẽ suôn sẻ, đầu tư sẽ có lãi