Đời sống

Mẹ đảm nấu thịt hầm rượu vang thơm nức, tới người khó tính cũng phải gật gù khen khéo

Món thịt cừu hấm rượu vàng được chế biến theo công thức này giúp gia đình bạn đổi vị hoàn hảo.

Cua huỳnh đế và loạt món ngon nên thử trên đảo Lý Sơn / Trứng om coca - món ngon lạ miệng, con ăn thun thút

Nguyên liệu cho món thịt cừu hầm rượu vang

500 g thịt cừu tươi ngon

300 ml rượu vang đỏ

Gia vị: Hành tây, gừng, tỏi, hành khô tím, hương thảo, tiêu đen, muối, chanh, tương dầu, dầu ăn, hạt nêm…

Cách làm thịt cừu hấp rượu vang ngon

Bước 1: Đầu tiên bạn hãy lấy hành tây, hành khô tím, gừng sơ chế, rửa sạch, thái nhỏ, tỏi băm nhỏ trước khi chế biến.

Món thịt cừu hầm rượu vang ngon

Món thịt cừu hầm rượu vang ngon.

Bước 2: Bạn hãy lấy phần thịt cừu cắt bỏ dây lưới bên ngoài, thái thành từng miếng dày rồi cắt thành dạng hình vuông hoặc tròn vừa miệng là được. Tiếp đó, bạn hãy rắc chút muối, tiêu vào rồi trộn đều để thịt ngấm trong 15-20 phút là được.

Bước 3: Tiếp đó, bạn hãy cho gia vị như dầu ô liu vào chảo chờ cho nóng rồi bỏ thịt cừu đã thấm đều vị ở trên vào đảo qua cho ngấm tới khi bạn thấy phần thịt cừu trong chảo không còn màu đỏ của thịt sống thì bỏ ra đĩa.

Bước 4: Bạn hãy cho gia vị như thơm gừng, tỏi, hành tây, hành tím vào chảo dầu vừa chiên cho tới khi vàng thơm. Bạn hãy cho thêm chút tiêu đen, hương thảo, rượu vang đỏ, tương dầu và đảo đều tay là được. Bạn hãy cho thêm một bát nước nhỏ vào chảo, dùng máy xay, xay nhuyễn hỗn hợp các gia vị trong chảo để chế biến cùng thịt cừu.

Thịt cừu hầm rượu vang

Thịt cừu hầm rượu vang.

Bước 5: Sau cùng bạn hãy đổ thịt cừu đã chiên qua vào chảo, vắt chút nước chanh dưới đều vào thịt để cho món ăn ngon và khử mùi. Tiếp đó, bạn hãy ninh nhỏ lửa trong khoảng 8-10 phút, rồi vặn to lửa để nước thịt sánh lại là được. Chúc bạn thành công với món thịt cừu hầm rượu vang này nhé!.

Có thể bạn quan tâm
 
Loading...
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm

 
 

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 76/GP-BTTTT cấp ngày 26/02/2014
Phó Tổng biên tập: Nguyễn Thị Bích Hường
Tổng Thư ký toà soạn: Đỗ Lê Tảo
Địa chỉ: A125, 37 Hùng Vương, P. Điện Biên, Q. Ba Đình, TP. Hà Nội.
Email: bbt.doanhnghiepvn@gmail.com

Bảng giá quảng cáo
Hotline: 0912.480.246 - 024.33505280
Doanh nghiệp Việt Nam giữ bản quyền nội dung trên website này.
Cấm sao chép, trích dẫn dưới mọi hình thức trừ khi có sự đồng ý bằng văn bản của Doanh nghiệp Việt Nam.
Thiết kế bởi TRASCO.JSC