Mùa hè nấu chè khoai môn muốn dẻo ngon thì bí quyết ở đây này, vụng mấy cũng theo được!
Công thức nấu chè tuyết yến nhựa đào thanh mát ngày hè / Cách nấu chè bắp đậu xanh đơn giản cho ngày hè
Mùa hè sắp tới rồi, và chè là một trong nhữngmón ngon mùa hèmà nhiều người không thể bỏ qua, trong đó có món chè khoai môn. Nghe thì có vẻ quen thuộc dễ dàng lắm, nhưng cách nấu chè khoai môn dẻo ngon vừa đủ thì chị em đã thực sự biết chưa?
Món ngon mùa hè: Cách nấu chè khoai môn dẻo ngon
Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch rồi để ráo nước. Thái khoai môn thành khối nhỏ.
Cho khoảng 1,2 lít nước lọc vào nồi, đun sôi sau đó thêm khoai môn vào, sau khi sôi thì hạ nhỏ lửa, đun khoảng 20 phút.
Thêm đường phèn, tiếp tục nấu trong 5 phút rồi tắt bếp, để sang một bên.
Trong lúc nấu khoai môn thì đun sôi một nồi nước khác, cho bột báng vào luộc ở lửa vừa, vừa luộc vừa khuấy đều để không bị dính đáy nồi.
Khi luộc bột báng, hạt bột báng bắt đầu chuyển màu trong thì tắt bếp. Đậy nắp nồi và đun khoảng 8-10 phút là được. Vớt bột báng ra rồi xả với nước lạnh cho tơi. Để cho bột báng ráo nước.
Đổ bột báng vào nồi khoai môn, thêm nước cốt dừa vào khuấy đều nhẹ nhàng là xong.
Khoai môn là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, giàu tinh bột và vitamin, khoáng chất tốt cho cơ thể. Đặc biệt với hàm lượng canxi cao, khoai môn có thể cải thiện được hiện tượng thiếu canxi trong cơ thể và ngăn ngừa chứng loãng xương. Lượng lớn magie trong khoai môn cũng giúp thúc đẩy sự hấp thụ canxi trong cơ thể. Ăn khoai môn cũng giúp cải thiện khả năng miễn dịch, giúp giảm cân, ngừa táo bón, bảo vệ răng vì khoai môn tương đối ít calo và chứa nhiều chất xơ, flo…
Thành phẩm:
Trong những ngày trời nắng nóng mà được thưởng thức một bát chè khoai môn sữa dừa vừa thơm lại dẻo ngon chắc chắn sẽ rất tuyệt. Từng miếng khoai dẻo, sữa dừa béo ngậy lại thêm chút dai ngon của bột báng rất kích thích vị giác. Món chè có vị ngọt thanh vừa phải của đường phèn nên sẽ không bị ngọt gắt như các món chè thông thường khác.
Để làm được món chè khoai môn sữa dừa bạn sẽ chi phí khoảng 35.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 30 phút.
Lưu ý: Khi nấu khoai môn, bạn nên để lửa nhỏ, không khuấy để tránh làm vỡ miếng khoai, giúp nước chè khoai được trong.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Bấm chuông giữa trưa, mẹ chồng bơ phờ tìm đến xin ở nhờ: Cú sốc gia đình khiến tôi nghẹn lời
Từ ngày 22/11 đến cuối năm: Ba con giáp đón sóng may mắn, tài lộc hanh thông, sự nghiệp thăng tiến
10 triệu mỗi tháng gửi về chăm bố mẹ chồng, nhưng ngày về thăm quê, nhìn mâm cơm nghèo nàn, tôi lặng người
Giải mã giấc mơ thấy người đã khuất xuất hiện trở lại
Bí mật kinh hoàng sau tờ đăng ký xe máy của mẹ chồng: Cơn ác mộng của một cuộc hôn nhân tưởng như hoàn hảo
Từ cuối tháng 11: Sao tài lộc rực sáng, 4 con giáp bứt phá và hưởng lộc lớn
Tin tiêu điểm
Các thú chơi sang của đại gia Việt
-
Những siêu xe đắt nhất, độc nhất Cường Đô La sở hữu, thứ mà triệu thanh niên Việt mơ ước
- Chiêm ngưỡng siêu phẩm Mercedes-Benz GLC 300 trị giá gần 3 tỷ đồng mà người đẹp Huyền Lizzie vừa tậu
- Cận cảnh bộ bàn ghế gỗ sưa đắt nhất Việt Nam: Được trạm trổ linh vật công phu có giá 100 tỷ đồng
- Loại cây bonsai nằm trong bộ Tứ Linh ở Việt Nam giá hơn chục tỷ đồng, ngang bằng 8 mảnh đất
Hướng dẫn sử dụng điều hòa
-
Tuyệt chiêu giúp tiết kiệm điện cho máy điều hòa
- Nút nhỏ ít ai để ý trên điều khiển điều hòa lại ‘nắm giữ’ sinh mệnh bạn
- CLIP: Giấu điều hòa, tưởng hay mà hóa dở - thì ra lâu nay nhiều người hiểu sai
- Có một cơ chế nhỏ trong máy điều hòa, bạn có thể biết ngay là nó có thiếu gas hay không, chẳng còn phải lo lắng về việc bị lừa
