Đời sống

Mùa măng nhất định phải thử món vịt om măng đậm đà ngon xuất sắc

Từng miếng thịt vịt om măng mềm ngọt lại chua chua cay cay ăn cùng với cơm trong tiết trời thu mát mẻ thì rất hợp.

Những món ngon, lạ từ nấm mà bạn không ngờ tới / Bữa cơm mùa hè đầy ắp vị quê với những món ngon dân dã mà ai cũng mê

Để làm món vịt om măng chua cần những nguyên liệu sau:

7 cây măng chua nhỏ

1 nửa con vịt

Vài quả ớt

1 mẩu gừng

5g đường

3g muối

60ml nước tương

1 hoa hồi

Cách làm:

Thịt vịt rửa sạch, chặt miếng vừa ăn sau đó cho vào nồi nước với lượng nước ngập thịt vịt. Đun sôi trong khoảng 2 phút sau đó rửa sạch lại vịt.

Măng chua cắt thành miếng vừa ăn. Cho một ít dầu ăn vào chảo sâu lòng, thêm tỏi, gừng băm và hoa hồi vào xào thơm, tiếp đó đổ thịt vịt vào xào trong khoảng 2 phút.

Măng chua cắt thành miếng vừa ăn. Cho một ít dầu ăn vào chảo sâu lòng, thêm tỏi, gừng băm và hoa hồi vào xào thơm, tiếp đó đổ thịt vịt vào xào trong khoảng 2 phút.

vit-kho-mang-2

Đổ măng chua vào xào chung. Thêm một ít nước nóng vào chảo vịt đun sôi.

vit-kho-mang-3

Đổ nước tương, muối, hoa hồi vào đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun khoảng 30 phút. Sau 30 phút thịt đã chín mềm thì thêm ớt và chút đường vào đảo đều rồi tắt bếp.

vit-kho-mang-4

Thành phẩm:

 

Vào mùa thu thịt vịt rất ngon và mát. Thịt vịt không béo nên ăn nhiều rất có lợi. Thông thường mọi người thường luộc hay nướng vịt hoặc om sấu… Nhưng hôm nay bạn hãy thử làm món vị om măng chua này nhé. Vị của món ăn này sẽ làm cả gia đình thích thú đấy!

vit-kho-mang-7
Theo Liên Phạm/Helino
Từ khóa: vịt om măng món ngon cách làm đậm đà ngon xuất sắc
 
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Xem nhiều nhất

Chồng ném 500 triệu yêu cầu tôi ở nhà, chưa kịp mừng thì mẹ đẻ gọi điện báo tin sốc!

Chồng ném 500 triệu yêu cầu tôi ở nhà, chưa kịp mừng thì mẹ đẻ gọi điện báo tin sốc!

Bi kịch của mẹ chồng tương lai: Hủy cưới vì tôi "vô sinh", 4 năm sau bật khóc nức nở trước cổng nhà tôi

Mẹ chồng âm mưu chiếm hết tài sản cho con riêng, tôi lạnh lùng tung ra bằng chứng khiến bà chết lặng

Không nên cho '3 thứ này' vào tủ lạnh, sẽ làm giảm tuổi thọ của tủ lạnh và gây 'nguy hiểm', giờ bỏ ra cũng chưa muộn

Ép mẹ chồng vay tiền mua nhà, tôi sốc nặng khi bà tiết lộ bí mật động trời

Sống chung với mẹ chồng: 5 triệu tiền ăn mỗi tháng vẫn thiếu, tôi bất lực khi bị biến thành "nhân viên đi chợ"

Sống chung với mẹ chồng: 5 triệu tiền ăn mỗi tháng vẫn thiếu, tôi bất lực khi bị biến thành "nhân viên đi chợ"

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm