Đời sống

Món ngon dễ làm: Mướp hương xào tim

Mướp hương thơm giòn, xào cùng tim heo, thêm hành, tiêu, ớt, có thể làm nhanh cho buổi chiều tan sở muộn.

Cách làm món chè "thần sầu" khiến cả nhà mê tít / Người miền Tây có món bánh canh ngon "rụng rời", với công thức này ai cũng có thể làm được!

Ảnh minh họa

Ảnh minh họa

Nguyên liệu:

- 200 gr tim lợn

- 400 gr mướp hương

- Hành, ngò

- Tỏi băm

 

Cách làm:

Món ngon dễ làm: Mướp hương xào tim - Ảnh 2.

Bước 1: Tim lợn cắt lát, chần sơ qua nước sôi với 1 ít muối, vớt ra ướp với 1/4 muỗng bột ngọt, 1/4 muỗng đường, 1/2 muỗng tiêu, 1 muỗng hành tỏi băm, để thấm. Mướp hương chẻ đôi, cắt miếng dày 1 cm. Hành lá cắt khúc.

Bước 2: Phi thơm 2 muỗng tỏi băm, cho phần tim vào xào săn lại rồi vớt ra. Tiếp tục cho mướp vào xào, nêm vào 1 muỗng dầu hào, mướp vừa chín tới cho tim vào đảo nhanh lại rồi cho hành lá vào.

Bước 3: Cho tim xào ra đĩa, thêm tiêu lên mặt, ăn cùng cơm và nước tương.

Theo PV/Ngôi sao
Có thể bạn quan tâm
 
Loading...
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm