Mua thịt vịt về đừng luộc hay nướng, làm theo cách này món ăn mềm tan trong miệng, đậm đà ngày mưa
Ăn cà chua hàng ngày giúp đẹp da, kháng viêm lại ngăn ngừa bệnh tim mạch hiệu quả / 3 bộ phận “cực phẩm” của gà xếp lên mâm "tranh nhau gắp" nhưng lại chứa nhiều chất độc, nhất loại thứ 3
Nguyên liệu thịt vịt kho tiêu
500g thịt vịt
1 nắm hạt tiêu khô
1củ cà rốt
1 nắm rau quế
1 ít hoa hồi
1 miếng quế
2 trái ớt
1 củ tỏi
Gia vị: Rượu gạo, đường phèn, đường trắng, nước tương, muối, sa tế.
![Thịt vịt kho tiêu ngày mưa](https://media.phunutoday.vn/files/content/2019/12/21/thit-kho-0933.jpg?format=webp)
Cách làm thịt vịt kho tiêu
Bước 1: Đầu tiên bạn cần sơ chế nguyên liệu với cà rốt đem gọt lớp vỏ bên ngoài rồi thái thành từng miếng vừa ăn. Với tỏi, gừng, ớt băm nhuyễn.
Bước 2: Tiếp đó, bạn mang thịt vịt mua về đem rửa sơ với muối để vịt đỡ tanh. Bạn có thể rửa với rượu trăng và muối giúp loại bỏ mùi hôi trong thịt vịt. Rồi bạn chặt thịt vịt thành từng miếng vừa ăn, cho thịt vịt vào nồi rồi luộc sơ.
Bước 3: Bạn hãy bắc một chiếc chảo lên bếp cho ít dầu ăn, chảo nóng thì cho phần thịt vịt vào chiên sơ, khi thịt đã vàng bạn hãy cho rượu gạo, nước tương, sa tế vào đảo cùng để cho thịt vịt thật ngấm gia vị rồi tắt bếp. Rồi cho thịt vịt ra một chiếc đĩa lớn.
![Vịt kho tiêu ngon](https://media.phunutoday.vn/files/content/2019/12/21/huong-dan-cach-lam-mon-vit-nau-tieu-xanh-don-gian-tai-nha-0931.jpg?format=webp)
Bước 4: Bạn hãy cho phần ớt, tỏi, hạt tiêu khô, gừng, hoa hồi, quế, lá quế vào đảo đều lên. Rồi cho phần thịt vịt vừa đảo vào xào cùng các loại gia vị trên.
Bước 4: Bạn hãy chuẩn bị một nồi nước vào ngang bằng thịt vịt rồi đun sôi. Rồi thêm ít đường phèn, cà rốt vào đun sôi kĩ, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Sau cùng thì bạn hãy rắc rau lên lần nữa.
Bước 5: Bạn hãy đun cho tới khi thịt vịt đã chín, cà rốt mềm bạn tắt bếp, múc ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng sẽ vô cùng hấp dẫn. Với món thịt vịt kho tiêu này bạn có thể ăn cùng bún hoặc cơm trắng đều được cả.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Đang bất lực nhìn chồng cũ chiếm lấy căn nhà, bỗng mẹ chồng bước ra trước tòa nói một điều khiến tôi kinh ngạc
Mặc lời chê bai, tôi lấy cô gái câm điếc về làm vợ, đêm tân hôn vừa chạm vào người em lại nghe được âm thanh khiến tôi sững sờ
Mở quán nước được 30 ngày, ngày nào cũng có đơn cả chục ly, tôi tò mò đi giao vừa thấy người đặt thì lập tức bỏ về
Cãi nhau to, vợ ôm con về nhà ngoại, đúng một tháng sau cô ấy gọi điện báo một tin cực sốc khiến tôi điếng người
Chồng qua đời tròn 3 năm, tôi tái hôn thì ngay ngày cưới tôi chết lặng khi nhìn thấy bóng lưng quen thuộc đứng sau chiếc xe hơi tiền tỷ
Đau đớn vì vợ bị tàn phế, nằm liệt giường suốt 1 năm trời, tôi uống say bí tỉ, ai ngờ sau đêm chìm trong hơi men ấy, tôi loạng choạng nghe thông báo của bác sĩ