Muốn luộc thịt heo trắng phau, sạch bách mùi hôi lại ngon tuyệt vời hãy cho nguyên liệu "nhỏ mà có võ" này vào
Bắp cải đừng xào hay luộc, làm theo cách này vừa để được lâu lại giàu "gấp đôi" dinh dưỡng / Ăn 1 thứ này vào mỗi sáng, vừa tốt cho gan, vừa thải sạch mọi độc tố lại giảm cân vù vù
Chuẩn bị:
- Thịt heo tùy lượng người ăn
- Một nồi nước sạch
- 1 củ hành khô
- Rượu trắng, muối, giấm

Cách làm:
Bước 1: Cho 1 thìa cà phê muối + vài giọt dấm vào nồi nước, đun trên lửa. Khi nước sôi thì thả thịt vào, chần qua khoảng 3 phút thì vớt ra, rửa sạch bằng nước trắng. Muối và giấm sẽ giúp giữ được màu trắng của thịt, khiến thịt không bị thâm đen.
Bước 2: Hành khô đập dập.
Bước 3: Bắc 1 nồi nước khác lên, thả hành đập dập vào + 1 thìa cà phê muối trắng, khi nước sôi thì cho thịt vào. Hành sẽ giúp khử mùi hôi của thịt. Nếu muốn đạt hiệu quả tối đa, trước khi vớt thịt ra 5 phút, có thể thêm vào nồi vào giọt rượu trắng là được.
Lưu ý:Nên để nước sôi vào mới cho thịt sẽ giúp thịt mềm ngon, ngọt vị, giòn tan trong miệng. Bên cạnh đó, muối sẽ giúp thịt đẩy hết cặn bẩn ra ngoài, chị em nên vớt bọt thường xuyên để bảo đảm chất lượng của thịt.
Cách pha nước chấm thịt luộc thơm ngon, đậm vị:
Nguyên liệu:
- 1 thìa canh tỏi băm
- 1/2 thìa canh ớt băm (bỏ hạt)
- 4 thìa canh đường
- 4 thìa canh nước mắm,
- 2 thìa canh nước đun sôi để nguội
- 1 quả chanh

Cách làm:
- Tỏi ớt chú ý băm thật nhuyễn, tránh dính nước, như vậy mới nổi lên bát nước chấm, đẹp mặt và có tính thẩm mỹ.
- 1 nửa quả chanh vắt lấy nước cốt, để riêng. Hòa đường + nước mắm + nước đun sôi để nguội theo đúng liều lượng ở phần nguyên liệu.
- Cho chanh vào, đánh tan. Cuối cùng cho tỏi ớt vào, nếm lại độ chua - cay - mặn - ngọt đã hài hòa chưa và điều chỉnh phù hợp.
Chúc chị em thành công!
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Cẩn trọng khi đổ xăng: 5 thói quen sai lầm có thể khiến bạn tốn kém, hại xe và tiềm ẩn nguy cơ cháy nổ
Làm thịt vịt cứ thêm bước này, vừa dễ nhổ sạch lông lại khử mùi hôi hiệu quả
Mùa hè sắp đến, hãy học ngay những mẹo tiết kiệm điện đơn giản này để giảm chi phí cho gia đình
Nếu bạn còn mắc những sai lầm này khi dùng bếp điện nấu ăn thì đừng trách vì sao hóa đơn tiền điện lại tăng cao