Nấu mướp ăn theo kiểu này còn tốt hơn uống nghìn viên thuốc bổ, ai không biết quá uổng phí

Một số tác dụng chữa bệnh của quả mướp

Hỗ trợ điều trị tăng huyết áp

Mướp tươi 300g, táo ta 200g, chanh 50g, đường phèn lượng vừa đủ. Mướp và táo gọt vỏ, rửa sạch, thái vụn, ép lấy nước, hòa với nước chanh và đường phèn, dùng làm nước giải khát trong ngày. Mỗi liệu trình 10 ngày.

Thông sữa, lợi sữa

Lấy một quả mướp tươi, 10g muối ăn, nấu sôi với 1 lít nước, cho sản phụ uống đến khi sữa ra nhiều. Chúng ta có thể nấu mướp với chân giò lợn để ăn với cơm hàng ngày, ăn liền 5 ngày sữa sẽ về nhiều.

Chữa ho, hen kéo dài

Lá mướp hương 15 g nấu nước uống hoặc chế biến dưới dạng cao lỏng 1/1, mỗi lần uống 0,5ml.

Chữa sốt cao, đau đầu

Hoa mướp 20g, hạt đậu xanh 100g. Đậu xanh để cả vỏ, ninh nhừ rồi lấy khoảng 400ml nước cốt. Vớt xác đậu xanh ra, cho hoa mướp đã thái nhỏ vào, đun sôi trong 5 – 10 phút, để nguội, chắt lấy nước uống làm 2 – 3 lần trong ngày.

Cách làm một số món ngon từ mướp:

Canh mướp nấu lạc

Ảnh minh họa

Nguyên liệu:

2 quả mướp to vừa

1 lạng lạc

Nước mắm, gia vị.

Cách làm:

Cho lạc vào nồi, đổ nước ngập, đun sôi. Khi nước vừa sôi, đổ lạc ra ngay, bỏ vỏ đỏ, cho lạc vào cối giã.

Gọt vỏ và cắt mướp, thái vát.

Đổ lạc đã giã vào nồi, cho thêm 1 lít nước, cùng nước mắm và gia vị, đun sôi khoảng 5 phút, đổ mướp vào đun cho tới khi mướp chín.

Mướp xào nấm

Nguyên liệu:

1 quả mướp hương hay mướp khía

200g nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiê

Muối, hành lá, rau mùi, nước mắm, hạt nêm.

Cách làm:

Nấm rửa sạch, cắt bỏ bớt chân, ngâm nấm vào âu nước muối pha loãng khoảng 10 phút, sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch.

Dùng dao thái nấm thành từng lát mỏng vừa ăn.

Mướp gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái lát vừa ăn.

Đun nóng một ít dầu ăn ở nồi, phi hành khô thơm, cho nấm vào xào chín, nêm vào nấm một ít muối, xào khoảng 7-10 phút.

Cho mướp vào xào cùng, nêm gia vị vừa ăn, xào đến khi mướp chín.

Tắt bếp, thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.